Крокеты из творога

Крокеты из творога

Протертый творог смешать с манной крупой, заправить сырым яйцом, сахаром, солью. Сделать из творога лепешки, в середину каждой положить немного изюма, предварительно хорошо промытого, завернуть шариком, смазать яйцом, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре. Подать с фруктовым компотом или соусом, вареньем, свежими ягодами.

500 г творога, 2 ст. ложки манной крупы, яйцо, 100 г изюма, топленое масло, панировочные сухари.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Крокеты из картофеля

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Крокеты из картофеля Картофель — 8 штук средних размеров, 3 яйца, мука — 1 ст. ложка, масло — 1 ст. ложка, панировочные сухари — 1 ст. ложка, соль по вкусу. Картофель, сваренный в мундире, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить в него яичные желтки, масло, соль, муку,


74. ПЕЧЕНЬЕ КРОКЕТЫ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

74. ПЕЧЕНЬЕ КРОКЕТЫ Мука пшеничная 1 стаканМука картофельная 1 стаканСахар-песок 1 стаканМасло сливочное 5 столовых ложекЯйца 1 штукаМолоко 3 столовые ложкиЯдро грецкого ореха 1 стаканДрожжи 50 гСоль ? чайной ложкиВанильный сахар ? порошкаРазведенные в молоке дрожжи


РИСОВЫЕ КРОКЕТЫ

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

РИСОВЫЕ КРОКЕТЫ пол-чашки рисапол-чашки кипяткапол-чайной ложки соли1 чашка горячего молока2.5 столовые ложки сливочного масла2 яичных желткаайвовое желе1 чашка панировочных сухарейпол-чашки веточек петрушкиТщательно промыть рис в холодной воде, несколько раз меняя


Крокеты из картофеля

Из книги Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая автора Бебнева Юлия Владимировна

Крокеты из картофеля Пюре картофельное – 500 гМука пшеничная – 25 гКрахмал картофельный – 10 гЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 20 млЗелень сельдерея – 10 гОрех мускатный молотый – 5 гСоль по вкусу1. Пюре смешать с мукой, крахмалом, яйцом и мускатным орехом. Из


Крокеты

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Крокеты Требуется: 1/2 кг картофеля, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 400 г куриного мяса, 1 ч. л. изюма, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. мясного бульона, 3 ст. л. кукурузной муки, 1/2 л оливкового масла, соль на кончике ножа, немного сухого тимьяна, зелень петрушки.Способ


Крокеты с сыром

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Крокеты с сыром Муку поджарить в кастрюле со сливочным маслом так, чтобы она пожелтела (можно добавить молоко), и варить несколько минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, яйцо, взбитые желтки, вновь поставить на огонь и сильно взбить. Когда масса закипит, снять с огня и


Крокеты фруктовые

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Крокеты фруктовые Время приготовления 25 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 5 яблок среднего размера, цедра 1 апельсина, 1 лимон, 2 стакана сахара, 1 стакан очищенных обжаренных грецких орехов, 0,3 стакана сахарной пудры.Способ приготовления:Сахар залить водой и поставить в


Крокеты из сельдерея

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей автора Кашин Сергей Павлович

Крокеты из сельдерея 115 ккал4 порцииИнгредиентыРис (любой) — 100 гЧерешковый сельдерей — 200 гРастительное масло — 50 млЯйцо — 1 шт.Краснокочанный салат — 1 пучокЗелень сельдерея — 1 пучокМука — 1 ст. л.Красный молотый перец по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовленияРис


Фруктовые крокеты

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Фруктовые крокеты 400 г масла сливочного, 2,5 стакана сахара, по 2 ст. ложки муки пшеничной и картофельной, 3 стакана молока, 2 желтка, 0,25 стакана коньяка, 300 г дыни, 200 г груш, 1 банка консервированных ананасов, 2 стакана очищенных орехов, 1 пакетик ванильного сахара.Дыню нарезать


КРОКЕТЫ

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

КРОКЕТЫ Это что-то типа оладьев, покрытых панировочными сухарями и зажаренных в масле, которые готовятся из жареного мясного фарша, из рыбы или из крутых яиц, из картофельного пюре и т. д.Из нижеследующих рецептов, предоставленных нам г-ном де Куршаном, вы увидите


139. КРОКЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

139. КРОКЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ 6 вареных картофелин, 1 яичный желток, ? стакана пшеничной муки, ? ст. ложки белых сухарей, 100 г топленого сала, соль.Д л я  ф а р ш а: 200 г вареного мяса, масло, 1 луковица, перец, 2—3 ст. ложки бульона, соль. Вареный картофель пропустить через мясорубку,


Капустные крокеты

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина


Крокеты «Пряные»

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Крокеты «Пряные» Ингредиенты100 г сыра твердых сортов, по 50 г сливочного масла и муки, 1 маленькая луковица, по 2 столовые ложки молока и панировочных сухарей, растительное масло для жаренья, мускатный орех и соль по вкусу.Способ приготовленияСмешать масло и муку, влить


Гороховые крокеты

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Гороховые крокеты Понадобится: 1 стакан гороха, 2 луковицы, 1 болгарский перец красного цвета, 2 зеленых стебля сельдерея, 1 ст. л. мелко нарезанной зеленой мяты, 1 ст. л. карри, ? ч. л. молотого имбиря, ? ч. л. молотого красного острого перца, соль, молотый черный перец, 2 ст. л. муки,


Крокеты

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Крокеты Ингредиенты100 г копченой грудинки, 600 г говяжьей печени, 4 картофелины, 2 ломтя черствого белого хлеба, 2 яйца, по вкусу – перец черный молотый, соль.Для панировки: мука, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло.Способ приготовленияКартофелины очистить,


Крокеты

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Крокеты Ингредиенты300 г телятины,100 г ветчины,50 г сливочного масла,2 ст. л. муки,300 мл молока,2 яйца, соль.ПриготовлениеТелятину и ветчину нарезать маленькими кубиками. В мультиварке поставить режим «Жарка» или «Выпечка», положить сливочное масло, нагреть его и прибавить