Суп вишневый с манными клецками

Суп вишневый с манными клецками

В воде вскипятить сахар и немного цедры лимона. В этой воде 2 минуты поварить вымытые вишни, потом вынуть их. Вместо вишен можно использовать любой консервированный фруктовый компот. Сахар в этом случае класть по вкусу.

Вскипятить молоко, добавить сливочное масло, сахар, соль. Всыпать туда манную крупу и, не снимая с огня, быстро мешать деревянной ложкой, пока не загустеет. Когда масса немного остынет, вбить яйцо, столовой ложкой сформовать клецки и положить их в суп.

1 л воды, 300 г сахара, цедра 1 лимона, 500 г вишен; для клецек; ? стакана молока, 20 г сливочного масла, 20 г сахара, 75 г манной крупы, 1 яйцо.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

197. Бульон с манными клёцками

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

197. Бульон с манными клёцками Бульон мясной, куриный, прозрачный 400; для клёцек: крупа манная 30, масло сливочное 5, яйца 14, бульон 60. Тесто для манных клёцек приготовить, как описано выше (23), но проварить его 10–12 минут (можно варить на мармите). Разделать клёцки при помощи


Суп из малины с манными клецками

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Суп из малины с манными клецками Малина – 0,25 стаканаМанная крупа – 2 ч. л.Вода – 150 млМолоко – 0,25 стаканаСахар – 1 ч. л.Манную крупу сварить в молоке и выложить на смоченное холодной водой блюдо. Когда каша остынет и загустеет, нарезать ее маленькими кубиками.Малину


Суп с клецками

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Суп с клецками 1 ? стакана куриного бульона, 500 г свиной лопатки без жира, 1 ч. ложка соли, 500 г шинкованной капусты, 300 г нарезанного лука, 1 ? стакана свежих нарезанных томатов, 2 ч. ложки паприки, 1 банка нарезанных грибов вместе с жидкостью, ? ч. ложки свежемолотого черного


Бульон с манными клецками

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Бульон с манными клецками Сварить на молоке густую манную кашу, посолить. Дать каше остыть и смешать с жиром и яйцом. Смоченной в воде чайной ложкой опустить клецки в кипящий бульон.100 г молока, 25 г жира, 1 яйцо, 50 г


Суп с минтаем и манными клецками

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Суп с минтаем и манными клецками 1 банка минтая в масле, 1 яйцо, 2 ст. ложки манной крупы, зелень петрушки, соль. В кипящую подсоленную воду чайной ложкой опустить клецки. Когда они всплывут, добавить содержимое консервной банки, довести суп до кипения и снять с огня. Посыпать


Суп из мясного ассорти с манными клецками

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Суп из мясного ассорти с манными клецками 1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки манной крупы, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 средняя луковица, зелень петрушки, соль. Манную крупу растереть с ложкой сливочного масла, добавить яйцо, соль, все хорошо перемешать.Лук


Суп молочный с манными клецками

Из книги Оладушки и другие блюда для детей автора рецептов Сборник

Суп молочный с манными клецками В кипящее молоко засыпать манную крупу и, когда дойдет, ввести масло, размешать, остудить. Вбить яйца, посолить, добавить немного муки, перемешать. Опускать клецки в кипящее молоко по чайной ложке и, когда они всплывут, всыпать сахар, соль и


МАЛИНОВЫЙ СУП С МАННЫМИ КЛЕЦКАМИ

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ ... кабачки – 1 кг, мука – 500 г, масло сливочное – 100 г, яйца – 4 шт., соль – по вкусу Очищенные от кожицы кабачки, предварительно удалив семена, натереть на мелкой терке, добавить муку, яйца, соль и хорошо вымешать. Если полученная масса окажется густой,


Суп с клецками

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Суп с клецками Влить в кастрюлю 2 бутылки молока, поставить на огонь, прибавить по вкусу сахара и корицы, а когда начнет кипеть, положить мелкого картофеля, сваренного и очищенного. После чего приготовить клецки, для чего заварить кипятком 2 ложки крупитчатой муки, вымешать


Молочный банановый суп с манными клецками

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Молочный банановый суп с манными клецками Требуется:300 г бананов 250 г сахара 250 г манной крупы 1,5 л молока Способ приготовленияБананы порежьте на кусочки и протрите через сито. Смешайте с 1 л подогретого молока, половиной сахара и немного проварите. На оставшемся молоке


Суп с манными клецками

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Суп с манными клецками Ингредиенты  2 л воды  1 куриное филе  2 средние моркови  3 стебля сельдерея  1 зубчик чеснока  зелень укропа, соль, перец  растительное масло Для манных клецек:  1 яйцо  4–5 ст. л. манной крупы  зелень петрушки, соль Приготовление 1. Куриное филе


Суп с клецками

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Суп с клецками Влить в кастрюлю 2 бутылки молока, поставить на огонь, прибавить по вкусу сахару и корицы, а когда начнет кипеть, положить мелкого картофелю, сваренного и очищенного. Потом приготовить клецки, для чего заварить кипятком 2 ложки крупчатой муки, вымешать


Грибной суп с манными клецками

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибной суп с манными клецками ? ингредиенты200–300 г сушеных грибов, 1 луковица, 500 мл кипятка, 150 г лука, 500 г кольраби, 75 г моркови, 30 г сельдерея, 1 л воды, 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана нежирной сметаны, 1 ст. ложка укропа, соль.? способ приготовления1. Сушеные грибы и


Грибной суп с манными клецками

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Грибной суп с манными клецками Что понадобится: 2 л воды, 200 г грибов, 1 морковь, 1–2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки, 2 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, щепотка куркумы, 2–3 горошины душистого перца, соль Для клецек: ? стакана манной крупы, 3 ст.


Грибной суп с манными клецками

Из книги автора

Грибной суп с манными клецками Для супа: 200 г грибов, 1–2 головки репчатого лука, 1 морковь, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки, 2–3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, щепотка куркумы, соль и перец по вкусу Для клецок: ? стакана манной крупы, 1–2 ст. л.