Омлет белорусский с салом

Омлет белорусский с салом

Нарезать маленькими кубиками сало шпик. Мелко нашинковать репчатый лук и обжарить на сале. Размешать с молоком яйца, залить сало и довести до готовности.

8 яиц, 100 г сала, 1 луковица, ? стакана молока.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

39. Борщ белорусский

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

39. Борщ белорусский Кости ветчинные 100, говядина 81, сосиски 20, свёкла 90, картофель 100, морковь 20, петрушка 8, лук 15, томат-пюре 25, сало свиное 10, уксус 5, сметана 15, зелень 2. Кости ветчинные варить в мясном бульоне, предназначенном для борща. Свёклу сварить отдельно в кожице. В


Кулич «Белорусский»

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Кулич «Белорусский» Требуется: 1/2 кг муки, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 40–50 г дрожжей, 6–7 яиц, по 100 г сливочного масла и изюма, цедра лимона, 1/4 стакана арахиса (лесного ореха), 3 ст. л. сахарной пудры, ванилин, соль.Для глазури: 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 1 ст. л.


Кекс «Белорусский»

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Кекс «Белорусский» Требуется: 450 г муки, 250 г сахара, 100 г изюма, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 1/2 ч. л. соды, по 1 ст. л. рома и сахарной пудры, 50 г толченых грецких орехов.Способ приготовления. Размягченное масло разотрите с сахаром, затем, взбивая массу деревянной ложкой,


Кисель белорусский

Из книги Великолепная рыбацкая и охотничья кухня автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Кисель белорусский Овсяную муку или геркулес развести холодной водой, дать хорошо закиснуть, процедить через сито и сварить густой кисель. Разлить в формочки и остудить. Подавая на стол, полить сиропом из ягод. Кисель можно подавать с холодным кипяченым молоком.200 г


Белорусский карп

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Белорусский карп Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 500 г карпа, 5 клубней картофеля, 150 г сыра, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки подсолнечного масла, молотый перец, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.ПриготовлениеМясо


Суп картофельный с салом

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Суп картофельный с салом 600 г картофеля, 1 луковица, 50 г шпика, соль, перец по вкусу.Картофель, нарезанный кубиками, варить в воде и заправить зажаренным в шпике


Салат-коктейль «Белорусский»

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Салат-коктейль «Белорусский» 30 мин1 порция80 г. отварной говядины, 20 г. сушеных грибов, 2 луковицы, 1 ? ст. ложки маргарина, 40 г. окорока, 2 ст. ложки майонеза, 1 вареное яйцо, 1 соленый огурец, зелень.1. Отварное мясо, копчености, вареные грибы и соленый огурец, очищенный от


Салат белорусский

Из книги Оливье и другие праздничные салаты автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат белорусский Ингредиенты:40 г белых сушеных грибов, 200 г говяжьей печени, 2 соленых огурца, 3 луковицы, 2 яйца, 0,75 стакана майонеза, 3 ст. л. растительного масла, зелень, перец, соль.Способ приготовления:Белые сушеные грибы промыть в воде 3–4 раза, замочить их на 3–4 часа в


Салат-коктейль «Белорусский» с говядиной и грибами

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Салат-коктейль «Белорусский» с говядиной и грибами 80 г отварной говядины, 20 г сушеных грибов, 2 луковицы, 1 1/4 ст. ложки маргарина, 40 г окорока, 2 ст. ложки майонеза, 1 вареное яйцо, 1 соленый огурец, зелень. Отварное мясо, копчености, вареные грибы и соленый огурец,


Белорусский борщ «Красный-красный»

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Белорусский борщ «Красный-красный» Ингредиенты 1 свекла, 1 морковка, 1 луковица, 1/ 4кочана капусты, 2 картофелины, 1–2 столовые ложки томатной пасты, растительное масло, сметана, сахар, перец, соль.Способ приготовления Свеклу и морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте


Борщ белорусский с сосисками

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Борщ белорусский с сосисками 2 л воды, 100 г говядины, 200 г костей от ветчины, 80 г сосисок, 1–2 моркови, 1 небольшой корень петрушки, 1 луковица, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 свеклы, 4 картофелины, ? ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, ? ст. ложки уксуса, перец,


Борщ белорусский с сосисками

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Борщ белорусский с сосисками 2 л воды, 100 г говядины, 200 г костей от ветчины, 80 г сосисок, 1–2 моркови, 1 небольшой корень петрушки, 1 луковица, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 свеклы, 4 картофелины, ? ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, ? ст. ложки уксуса, перец,


Картофель с салом

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Картофель с салом Ингредиенты: 8 картофелин, 16 ломтиков сала, 1 ст. л. сливочного масла, соль. Способ приготовления: Картофель вымыть, разрезать пополам и выложить на смазанный маслом противень. Поверх каждой половинки уложить


Борщ белорусский

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Борщ белорусский КомпонентыКости свиные – 500 г Сосиски – 2 шт. Свекла – 5 шт. Картофель – 4 шт. Морковь – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 4 столовые ложки Сало свиное – 50 г Уксус 3 % – 1 столовая ложка Бульон – 1,5 л Лавровый лист – 2 шт. Соль –


Борщ белорусский

Из книги автора

Борщ белорусский КомпонентыКости свиные – 500 г Сосиски – 2 шт. Свекла – 5 шт. Картофель – 4 шт. Морковь – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 4 столовые ложки Сало свиное – 50 г Уксус 3 % – 1 столовая ложка Бульон – 1,5 л Лавровый лист – 2 шт. Соль –


ЯИЧНИЦА С САЛОМ

Из книги автора

ЯИЧНИЦА С САЛОМ Требуется (на одну порцию): 1 яйцо, кусочек сливочного масла, копченое или соленое сало, порезанное мелкими кубиками, головка лука.Способ приготовления. Обжарьте сало, снимите шкварки со сковороды. В эту же сковороду положите лук, нарезанный кольцами,