Котлеты из фасоли с грибным соусом

Котлеты из фасоли с грибным соусом

Замоченную фасоль отварить, добавить замоченный в молоке белый хлеб, пропустить через мясорубку, положить сырые яйца, посолить и хорошо перемешать. Массу разделать на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с маслом на сковороде. Подать с грибным соусом.

2 стакана фасоли, 50 г белого хлеба, 100 г молока, 2 яйца, 200 г растительного масла.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

С грибным соусом и колбасой

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

С грибным соусом и колбасой Требуется: 10 г сахара, 1 стакан воды, пакетик сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 850 г муки, сольДля начинки: 100 г сушеных грибов, 120 г муки, 30 г сливочного маргарина, 300 г лука, 0,5 стакана воды.Способ приготовления. Грибы пожарьте на сливочном


Котлеты картофельные с грибным соусом

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Котлеты картофельные с грибным соусом Горячий отварной картофель пропустить через мясорубку и смешать с яичными желтками. Из этой массы сделать котлеты и обвалять их в сухарях или в муке, обжарить с двух сторон на сковороде и поставить на 10—15 минут в духовку.Приготовить


Форель с грибным соусом

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Форель с грибным соусом Время приготовления 30 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 2 форели среднего размера, 2 лимона, 200 г свежих белых грибов, 0,5 стакана сметаны, 0,5 ч. ложки молотого белого перца, соль.Способ приготовления:Форель подготовить, каждую рыбину разрезать на 3


Утка с грибным соусом

Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович

Утка с грибным соусом Ингредиенты:1 утка, 250 г грибов (любых), 1/2 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки, 1 столовая сливок, растительное масло, перец, соль.Способ приготовления:Обработанную тушку утки промойте, замочите в холодной воде на 2 часа. Затем тушку посолите, поперчите и потушите в


Котлеты картофельные с грибным соусом

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты картофельные с грибным соусом Ингредиенты:500 г картофеля, 8 яичных желтков, 50 г сухарей или пшеничной муки, 50 мл растительного масла.Соус: 60 г сухих грибов, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 2 луковицы.Способ приготовления:Горячий отварной картофель пропустить


Говядина под грибным соусом

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Говядина под грибным соусом Ингредиенты:600 г мякоти говядины (куском), 25 г сухих грибов, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 веточка сельдерея, 1 луковица, 1 морковь, 0,5 стакана белого или красного сухого вина, 3–4 разливательные ложки мясного бульона, соль, черный молотый


Котлеты фасолевые с грибным соусом

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Котлеты фасолевые с грибным соусом Ингредиенты:2 стакана фасоли, 50 г белого хлеба, 0,25 стакана молока, 2 яйца, 200 г шампиньонов, 3 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. муки, 2 ст. л. сухарей, 1 ст. л. соевого соуса, соль – по вкусу.Приготовление:Сваренную фасоль смешать с замоченным


Котлеты фасолевые с грибным соусом

Из книги Пароварка. Праздничный стол автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты фасолевые с грибным соусом Ингредиенты:2 стакана фасоли, 50 г белого хлеба, 0,25 стакана молока, 2 яйца, 200 г шампиньонов, 3 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. муки, 2 ст. л. сухарей, 1 ст. л. соевого соуса, соль – по вкусу.Приготовление:Сваренную фасоль смешать с замоченным


Гречневые котлеты с грибным соусом

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Гречневые котлеты с грибным соусом Понадобится: 1? стакана гречневых хлопьев, 1,2 л воды, 250 г свежих грибов, 1 луковица, 6–7 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. муки, перец горошком, сольВскипятить 3 стакана воды, посолить, всыпать гречневые хлопья и варить их 3 мин на слабом


Форель с грибным соусом

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Форель с грибным соусом Ингредиенты2 форели среднего размера, 2 лимона, 200 г свежих белых грибов, 1/2 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки молотого белого перца, соль.Способ приготовленияФорель подготовить, каждую рыбину разрезать на 3 порционные части, сбрызнуть лимонным соком


Рыба с грибным соусом

Из книги Вегетарианская кухня автора Ивлев Константин

Рыба с грибным соусом 1 целая плоская рыба (палтус или камбала, около 700 г), выпотрошенная и очищенная, 2 ст. ложки растительного масла, а также масло для жаренья, 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных, 1 небольшая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная, 4,5 см свежего


Паровые котлеты из кролика с грибным соусом и салатом

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Паровые котлеты из кролика с грибным соусом и салатом Кролик – 600 гЛук – 200 гОливковое масло – 70 гСливочное масло – 100 гСливки 33 % – 70 гЗеленый салат – 60 гПетрушка – 10 гСоль, перецДля соусаШампиньоны – 200 гЛук-шалот – 15 гСливки 33 % – 150 гСоль, перец  50 мин  169 ккалКролика


Рис с грибным соусом

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Рис с грибным соусом Грибы свежие – 400 гЛук – 2 шт.Оливковое масло – 50 млВода – 700 млЛавровый лист – 1 шт.Укроп – 30 гМука – 75 гРис белый – 400 гСоль, перец, коренья 25 мин 219 ккалОбжарить нарезанные крупно грибы с мелко нарезанным луком на оливковом масле до золотистого цвета.


Котлеты из крупы и овощей с грибным соусом

Из книги Каши: сборник кулинарных рецептов автора Лагутина Л. А.

Котлеты из крупы и овощей с грибным соусом Что понадобится: ? стакана гречневой крупы, ? стакана перловой крупы, 1–2 луковицы, 1 морковь, 1–2 картофелины, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль, панировочные сухари, мука Для грибного соуса: 250–300 г грибов, 1–2 луковицы, 1 ст. л.


Картофельные котлеты с грибным соусом и зеленым салатом

Из книги автора

Картофельные котлеты с грибным соусом и зеленым салатом Картофель 1 кгЯйца 5 шт.Мука 80 гРастительное масло 100 млШампиньоны 200 гСливки 80 млСалат зеленый 120 гСоль, перецВремя приготовления – 40 минКалорийность – 139 ккалКартофель очистить и натереть на крупной терке,


РИС С САРДЕЛЬКАМИ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

Из книги автора

РИС С САРДЕЛЬКАМИ И ГРИБНЫМ СОУСОМ ПРОДУКТЫ• 300 г отварного риса• 6–8 сарделек• 1 ст. ложка муки• 1 ч. ложка томатной пасты• 1–1,5 стакана воды• 1–2 ст. ложки сливочного масла• 3–4 ст. ложки консервированных грибов• 1 луковица• молотый черный перец,• соль и сахар по