Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы

Очищенную тыкву натереть на терке, залить молоком и тушить 30 минут. Дать массе остыть, всыпать муку или сухари, соль, влить растертые с сахаром яичные желтки, все хорошо перемешать и добавить взбитые белки. Вместо муки можно добавить манную крупу. Жарить оладьи в хорошо разогретом жире. К готовым оладьям подать сметану и сахар.

1 кг тыквы, 1 стакан молока, 1 стакан муки или сухарей, можно неполный стакан манной крупы, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка масла сливочного, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ Продукты: 1,5 кг тыквы, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка масла.Очистить тыкву от кожицы, удалить семена, натереть на терке, залить молоком и тушить. Затем остудить, добавить муку, растертый с сахаром желток, можно


Оладьи из тыквы-1

Из книги Блины и оладьи автора Тихомирова Вера Анатольевна

Оладьи из тыквы-1 400 г тыквы, 1 стакан муки, 100 мл молока или простокваши, 2 яйца, растительное масло для смазывания сковороды, щепотка ванилина, сода на кончике ножа, соль по вкусу.Очищенную тыкву натереть на мелкой или крупной терке, добавить молоко, муку, соль, сахар, яичные


Оладьи из тыквы-2

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Оладьи из тыквы-2 800 г тыквы, 200 г муки, 2 яйца, растительное масло для выпекания оладий, соль по вкусу.Очищенную тыкву натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, соль, муку, рубленые семечки тыквы и ввести взбитые в густую пену белки. На


Оладьи из тыквы-3

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Оладьи из тыквы-3 500–600 г тыквы, 2 стакана муки, 500 мл молока, 2 яйца, 30 г дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 50 г топленого масла, соль по вкусу.Развести дрожжи с теплым молоком, добавить яйца, сахар, соль и всыпать муку. Все хорошо перемешать. Натереть очищенную тыкву на крупной терке


Оладьи из тыквы с манной крупой

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Оладьи из тыквы с манной крупой Мякоть тыквы – 50 гМанная крупа – 2 ч. л.Яйцо – 0,25 шт.Сахар – 1 ч. л.Молоко – 150 млРастительное масло – 1 ст. л.Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить молоком и тушить на медленном огне до мягкости. Затем тонкой струйкой всыпать манную


Оладьи из тыквы

Из книги Быстрый завтрак автора Бушуева Л А

Оладьи из тыквы Ингредиенты500 г тыквы, 100 г муки, 2 яйца, 100 мл кефира, 10 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Из тыквы, муки, яиц, кефира, сахара и соли замесить тесто.Тесто


Оладьи из тыквы

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Оладьи из тыквы Тыква....................................... 500 гМука ........................... 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ............................ 1 чайная ложкаСоль .................................... по вкусуРастительное масло ............. 3 столовые ложкиСметана ........................ 1 столовая ложка1. Тыкву


Оладьи из тыквы

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Оладьи из тыквы 300 г тыквы (моркови или кабачков), 2 яйца, 6-8 ст. ложек муки, 150 мл кефира, 1/2 ч. ложки соды, соль по вкусу.Тыкву натереть на мелкой терке, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, по вкусу можно добавить сахар или мелко рубленую зелень. Жарить на


Оладьи из тыквы

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Оладьи из тыквы Очищенную тыкву натереть на терке, залить молоком и тушить 30 минут. Дать массе остыть, всыпать муку или сухари, соль, влить растертые с сахаром яичные желтки, все хорошо перемешать и добавить взбитые белки. Вместо муки можно добавить манную крупу. Жарить


453. ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

Из книги Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма автора Зайцева Ирина Александровна

453. ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ 1,5 кг тыквы, 1 стакан молока, 1 стакан муки или сухарей, немного соли, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка масла или сала.Очистить тыкву от кожицы и удалить семена, натереть на терке, залить молоком и тушить. Затем дать остыть, добавить муку или сухари


454. ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ И КАРТОФЕЛЯ

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

454. ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ И КАРТОФЕЛЯ 0,5 кг тыквы, 0,5 кг картофеля (5 картофелин), 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 1 ст. ложка жира, 200 г брусничного повидла.Натереть очищенную тыкву и сырой картофель, добавить муку, желтки, соль, все перемешать, а затем ввести взбитые белки. Из приготовленной


Оладьи из тыквы и картофеля

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Оладьи из тыквы и картофеля Ингредиенты:400 г тыквы, 4 картофелины, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, слегка отжать, отцедив излишки сока. Тыкву очистить, натереть на крупной


Оладьи из тыквы и картофеля

Из книги автора

Оладьи из тыквы и картофеля Ингредиенты:400 г тыквы, 4 картофелины, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, слегка отжать, отцедив излишки сока. Тыкву очистить, натереть на крупной


Карпаччо из тыквы с сыром пекорино и семенами тыквы

Из книги автора

Карпаччо из тыквы с сыром пекорино и семенами тыквы Тыква 1 кгМикс салатных листьев 150 гСыр пекорино 150 гКозий сыр 150 гФруктовый бальзамический соус-крем 150 млСемена тыквы (очищенные) 50 гОливковое масло 100 млКресс-салат 10 гСоль, перецДля соусаБальзамический уксус 150


Оладьи из тыквы

Из книги автора

Оладьи из тыквы Ингредиенты500 г тыквы, 100 г муки, 2 яйца, 100 мл кефира, 10 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Из тыквы, муки, яиц, кефира, сахара и соли замесить тесто.Тесто