Картофель (сырой), фаршированный творогом

Картофель (сырой), фаршированный творогом

Сырой картофель очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть середину, оставляя стенки толщиной в 1 см, срезать дно, чтобы картофель мог стоять на противне. Приготовить фарш из творога, прибавив в него немного брынзы, яйца, соль и муку.

Нафаршировать половинки картофеля с верхом, разравнивая фарш ножом, сложить в кастрюлю с разогретым маслом и поставить на огонь, чтобы картофель подрумянился снизу. Затем, понемногу добавляя разбавленный водой томат-пюре или воду, тушить, пока картофель не станет мягким.

Перед употреблением влить несколько ложек сметаны.

1?  кг картофеля, 800 г творога, 8 яиц, 4 ст. ложки муки, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Картофель, фаршированный творогом

Из книги Лучшие рецепты блюд из творога автора Бойко Елена Анатольевна

Картофель, фаршированный творогом Ингредиенты:6 картофелин, 200 г творога, 2 яйца, 20 г пшеничной муки, 50 г брынзы, 25 г сливочного масла, 60 г сметаны, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог смешать с яйцами, пшеничной мукой, солью и натертой брынзой. Картофель очистить,


Фаршированный картофель

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Фаршированный картофель Картофель – 2 клубняСливочное масло – 2 ч. л.Желток – 1 шт.Сливочное масло – 2 ч. л.Молоко – 2 ст. л.Сметана – 1 ст. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть, очистить, сполоснуть под струей проточной воды и


Картофель, фаршированный творогом

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Картофель, фаршированный творогом Картофель – 1 клубеньТворог – 60 гЧеснок – 0,5 зубчикаТертый сыр неострых сортов – 0,5 ч. л.Соль по вкусуКартофель помыть, запечь в духовке, очистить, разрезать на половинки, чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть из середины. Картофельную


Фаршированный картофель

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Фаршированный картофель Требуется: 700 г картофеля, 70 г филе малосольной сельди, 100 г филе щуки или судака, 2 головки репчатого лука, 4 ч. л. бульона, 3 ст. л. сметаны, 120 г жира для фритюра, 200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, соль, специи, зелень укропа.Способ


Картофель (вареный), фаршированный творогом

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Картофель (вареный), фаршированный творогом Картофель одинаковой величины сварить, очистить от кожуры и вырезать серединки. Подготовить фарш: творог растереть деревянной ложкой, добавить яйца, посолить, добавить мелко нарезанный укроп и немного намоченного в молоке и


Картофель (сырой), фаршированный творогом

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Картофель (сырой), фаршированный творогом Сырой картофель очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть середину, оставляя стенки толщиной в 1 см, срезать дно, чтобы картофель мог стоять на противне. Приготовить фарш из творога, прибавив в него немного брынзы, яйца, соль и


Картофель фаршированный

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Картофель фаршированный Отварить очищенный картофель (желательно, чтобы клубни были одинаковой формы) до полуготовности. Вынуть ложкой три четверти клубня.Две трети вынутой из картофеля мякоти протереть через сито, заправить сливочным маслом, перцем, солью, мускатным


 Картофель, фаршированный творогом

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

 Картофель, фаршированный творогом Компоненты Картофель крупный – 6 шт. Творог нежирный – 200 г Яйца сырые – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Брынза тертая – 4 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сметана нежирная —3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


 Картофель, фаршированный творогом

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

 Картофель, фаршированный творогом Компоненты Картофель крупный – 6 шт. Творог нежирный – 200 г Яйца сырые – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Брынза тертая – 4 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сметана нежирная —3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Картофель, фаршированный творогом

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Картофель, фаршированный творогом КомпонентыКартофель крупный – 6 шт. Творог – 200 гДля фаршаЯйца – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Брынза тертая – 4 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сметана – 0,25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСмешать творог с


Картофель, фаршированный творогом

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Картофель, фаршированный творогом КомпонентыКартофель крупный – 6 шт. Творог – 200 г Яйца – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Брынза тертая – 4 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Молоко – 2 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСмешать творог с яйцами,


Картофель, фаршированный творогом

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Картофель, фаршированный творогом КомпонентыКартофель крупный – 6 шт. Творог – 200 г Яйца – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Брынза тертая – 4 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сметана – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСмешать творог с


Картофель, фаршированный творогом

Из книги автора

Картофель, фаршированный творогом КомпонентыКартофель крупный – 6 шт. Творог – 200 г Яйца – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Брынза тертая – 4 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сметана – 1/ 4 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСмешать творог с яйцами,


Картофель фаршированный

Из книги автора

Картофель фаршированный 10 картофелин, 150 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г тертого сыра, ? стакана майонеза, соль по вкусу.Подготовить картофель одинаковой величины, очистить, вымыть и отварить в подсоленной кипящей воде. Не переварить! У обсушенного картофеля срезать


Фаршированный картофель

Из книги автора

Фаршированный картофель Что понадобится: 8 картофелин, 200 г свежих грибов, 1–2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, зелень укропа, соль Грибы вымыть, нарезать, выложить на сухую сковороду и тушить, пока не выпарится вся жидкость. Добавить немного растительного масла,