1000 кулинарных рецептов.Астафьев В. И.
Масло, окрашенное в красный цвет
Во взбитое сливочное масло добавить пищевую свекольную краску. В зависимости от концентрации можно получить масло розового, красного и вишневого цвета.
Суши «Цвет осени» • 1 лист нори• 100 г риса• 50 г неочищенных креветок• 50 мл рисового уксуса• 20 мл лимонного сока• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки.
ЧАЙ «ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ» (первый вариант) Заварите липовый цвет в кипятке и настаивайте в течение 20 минут. Добавьте мед.Вам потребуется:цветки липы — 1 ст. л.,вода — 1 стакан,мед — 1 ч.
ЧАЙ «ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ» (второй вариант) Липовый цвет заварите кипятком, настаивайте в течение получаса и процедите.Вам потребуется:липовый цвет — 1 ч. л.,вода — 1
Ужин «Цвет ночи» Салат из колбасы Ингредиенты Колбаса вареная – 300 г, опята маринованные консервированные – 200 г, сметана – 200 г, картофель – 2 шт., морковь – 2 шт., зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Картофель и морковь
Липовый цвет Цветет липа в самый разгар лета, когда все остальные деревья уже отцвели. В это время на ней раскрывается множество очень душистых желтоватых цветков, собранных в полузонтики с крупным прицветным листом, похожим на крыло стрекозы. Этому крыловидному
САМОГОН «ЛЕТНИЙ ЦВЕТ» (из ШИПОВНИКА)ВАРИАНТ 1800 г шиповника, мед, 12 л самогона.Шиповник варить в течение часа в меде. Процедить через сито и влить самогон. Дать настояться три дня, после чего пе-. решать.ВАРИАНТ 212 л самогона, 850 г цветков шиповника.В цветки шиповника,
Белорусский борщ «Красный-красный» Ингредиенты 1 свекла, 1 морковка, 1 луковица, 1/ 4кочана капусты, 2 картофелины, 1–2 столовые ложки томатной пасты, растительное масло, сметана, сахар, перец, соль.Способ приготовления Свеклу и морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте
Холодный суп на курином бульоне из сладкого перца с огурцами, имбирем, луком, чесноком, оливками, сельдереем и паприкой «Аромат & цвет» ? 1 кг сладкого разноцветного перца? 1 огурец? 1 луковица? 2 зубчика чеснока? 30 г корня имбиря? 1 л 200 мл куриного бульона? 2 ст. ложки
«Маковый цвет» Ингредиенты2 стакана ячневой крупы, 3 л воды, 1 стакан молока, 1 стакан мака, 2–3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки варенья (любого).Способ приготовленияСварите ячневую кашу.Мак залейте кипятком. Минут через 5 воду слейте, мак промойте, вновь залейте
Масло чиа или льняное масло: что выбрать? Все же многие потребители традиционно выбирают в качестве источника омега-3 льняное масло. Во-первых, на Руси его использовали веками (именно оно, а не подсолнечное масло, было в основе рациона славян), во-вторых, льняное масло
Несолёное масло и оливковое масло Вы обнаружите, что во многих рецептах используется сливочное масло. Это всегда так называемое несолёное масло, то есть масло без добавок к соли.Несолёное масло всегда можно купить в магазинах и молочных.Но не злоупотребляйте маслом.
МУСКАТНЫЙ ЦВЕТ (МАЦИС) Это пленка, покрывающая изнутри наружную оболочку мускатного ореха. Ее часто используют в хороших кухнях в качестве ароматической приправы, а также в составе различных
Цвет Одним из важнейших показателей качества вина является его цвет. Он определяется технологией производства напитка (извлечением красящих веществ из кожицы винограда путем полного сбраживания сусла на мезге, длительностью настоя мезги, ее термической обработкой) и
Как цвет попадает в продукты питания Большую группу антиоксидантов представляют каротиноиды, только их существует сотни разновидностей. Они окрашивают помидоры в красный цвет, тыкву – в желто-оранжевый, лимоны – в желтый, а апельсины – в оранжевый. Если они имеют