Каша гречневая из поджаренной крупы

Каша гречневая из поджаренной крупы

Растопить на сковороде сливочное масло и всыпать перебранную гречневую крупу. Перемешивая, поджарить ее до подрумянивания. Всыпать крупу в подсоленный кипяток и варить до загустения. Затем кастрюлю закрыть крышкой и поставить для упревания на 1—1? часа.

2 стакана крупы, 3? стакана воды, 2—3 ст. ложки масла, соль.


Следующая глава >>