Молочный кисель со свежей клубникой

Молочный кисель со свежей клубникой

Клубнику перебрать, очистить от чашелистиков и плодоножек, хорошо промыть, посыпать сахарным песком и поставить в холодильник на несколько часов. Образовавшийся сок слить, а ягоды хорошо размять или протереть сквозь сито.

В горячее молоко положить сахар, нагреть до растворения и, помешивая, заварить разведенным в холодном молоке крахмалом. Донести до кипения, снять с огня, смешать с протертой клубникой, охладить.

700 г молока, 1—1? стакана клубники, 4—5 ст. ложек сахара, 4 чайные ложки крахмала.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Молочный кисель

Из книги Лечебное питание при хроническом гастрите автора Нестерова Алла Викторовна


Суп молочный заварной с клубникой

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп молочный заварной с клубникой Яичный желток растираем с сахарным песком и заливаем кипящим молоком, нагреваем, не доводя до кипения, снимаем с огня, охлаждаем, добавляем протертую клубнику (1/2 стакана) и целую (1 стакан).Подаем на стол холодным.Состав: 400 г клубники;1 ст.


71. ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

71. ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ Мука 3 стаканаСметана 1 стаканМасло сливочное 5 столовых ложекЯйца 3 штукиСода ? чайной ложкиОтделка:Клубника 500 г.Сахар-песок 1 стаканЖелатин 1 столовая ложкаСок из ? лимонаПросеянную и смешанную с содой муку собирают холмиком с углублением в


Молочный коктейль с клубникой и кардамоном

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Молочный коктейль с клубникой и кардамоном Свежая клубника ............................ 230 гСахарный песок ......................... 4–5 ст. л.Молоко ................................... 300 млЙогурт .................................... 200 млМолотый кардамон .............. на кончике ножаКолотый лед ................................ 100 г1. Молоко охладить


ПИРОГИ ИЗ ПЕСОЧНОГО БИСКВИТНОГО И СЛОЕНОГО ТЕСТА Пирог со свежей клубникой (черникой) песочный

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

ПИРОГИ ИЗ ПЕСОЧНОГО БИСКВИТНОГО И СЛОЕНОГО ТЕСТА Пирог со свежей клубникой (черникой) песочный Приготовить песочное тесто. Раскатать лепешку в 1 см, положить ее в форму или глубокую сковороду, смазанную маслом так, чтобы тесто закрывало края формы. Из обрезков теста


Молочный напиток с замороженной клубникой

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Молочный напиток с замороженной клубникой 150 г замороженной клубники, 1/2 стакана сахара, 2 стакана жирного молока. Размороженные ягоды клубники нарезать, засыпать сахаром, оставить на 30–40 мин, залить молоком.Подавать к столу


Крем сливочный со свежей клубникой

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Крем сливочный со свежей клубникой Готовить, как «Крем сливочный со свежими ягодами (фруктами)». Подавая к столу, украсить клубникой.800 г клубники для пюре и 400 г для гарнирования, 3 стакана сахара, 3 белка, 3 стакана


Мороженое сливочное ванильное со свежей малиной (земляникой, клубникой)

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Мороженое сливочное ванильное со свежей малиной (земляникой, клубникой) Желтки растереть с сахаром и ванилином, развести сливками и взбивать на плите, не доводя до кипения, пока не загустеет. Затем снять и дать остыть, постоянно размешивая. Всыпать малину, аккуратно


Молочный коктейль с клубникой и йогуртом

Из книги автора

Молочный коктейль с клубникой и йогуртом Ингредиенты 500 г свежей клубники, 200 г клубничного йогурта, 100 г пломбира, кокосовая стружка для украшения. Способ приготовления В чашку блендера положить йогурт, вымытую клубнику, добавить мороженое.


Молочный коктейль с клубникой

Из книги автора

Молочный коктейль с клубникой Ингредиенты 500 г свежей клубники, 200 мл клубничного йогурта, 100 г мороженого. Способ приготовления В чашку блендера положить йогурт, вымытую клубнику(часть оставить для украшения), добавить мороженое. Закрыть блендер


Молочный коктейль с клубникой и малиной

Из книги автора

Молочный коктейль с клубникой и малиной Ингредиенты 300 мл питьевого клубничного йогурта, 100 мл молока, 50 г малины, 50 г сливочного мороженого. Способ приготовления Малину вымыть, смешать с йогуртом, влить молоко, взбить с помощью блендера.Напиток


Суп молочный, заварной, с бананами и клубникой

Из книги автора

Суп молочный, заварной, с бананами и клубникой Требуется:200 г бананов 500 г клубники 1 яйцо 130 г сахара 1 л молока ванилин Способ приготовленияЯйцо разотрите с сахаром до частичного его растворения, залейте кипящим молоком и нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте ванилин,


Ванильный крем со свежей клубникой

Из книги автора

Ванильный крем со свежей клубникой Ингредиенты0,5 л молока, 2 яичных желтка, 1 столовая ложка крахмала, 50 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, 200 г клубники.Способ приготовленияСмешать крахмал, сахар и ванильный сахар, добавить яичные желтки, растереть и разбавить