Салат картофельный с луком и чесноком

Салат картофельный с луком и чесноком

Отварить картофель в мундире. Очищенный чеснок истолочь в ступке, разбавить бульоном или кипяченой водой. Поджарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук до лимонного цвета. Нарезать картофель, добавить в него лук, чеснок, соль, осторожно перемешать, выложить на блюдо и посыпать укропом.

1 кг картофеля, 1 луковица, 1 головка чеснока, 2 ст. ложки растительного масла,  ? стакана воды или бульона.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЛУКОМ

Из книги Салаты из картофеля автора Кравец Вячеслав Савельевич

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЛУКОМ Картофель отваривают в «мундире», очищают и нарезают кубиками. Затем укладывают в салатник, добавляют нарезанный кольцами лук, приправляют перцем, солью и сахаром заливают майонезом и выдерживают на холоде 10-15 минут.Картофель – 3 шт., лук


Салат картофельный с луком и чесноком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат картофельный с луком и чесноком в шт. картофеля, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 50 мл воды, укроп, соль. Картофель отварить и нарезать ломтиками. Очищенные дольки чеснока истолочь в ступке, разбавить холодной кипяченой водой. Мелко


Салат картофельный с луком и чесноком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат картофельный с луком и чесноком в шт. картофеля, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 50 мл воды, укроп, соль.Картофель отварить и нарезать ломтиками. Очищенные дольки чеснока истолочь в ступке, разбавить холодной кипяченой водой. Мелко


Салат картофельный с луком и солеными грибами

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат картофельный с луком и солеными грибами Картофель нарезаем ломтиками, грибы — соломкой, репчатый лук — кольцами. Все соединяем, приправив по вкусу солью и растительным маслом.Состав: 500 г вареного картофеля; 300 г соленых грибов; 2 головки репчатого лука; соль,


Салат картофельный с чесноком (1-й вариант)

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат картофельный с чесноком (1-й вариант) Отваренный в мундирах картофель очищаем. Дольки чеснока раздавливаем в чесночнице, разбавляем холодной кипяченой водой, добавляем двойной объем растительного масла. Картофель нарезаем дольками и поливаем чесночной массой.


Салат картофельный с чесноком (2-й вариант)

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат картофельный с чесноком (2-й вариант) Отваренный в мундире картофель чистим и нарезаем. Лук мелко шинкуем. Чищеный чеснок истолчем и разведем холодной водой. Соединяем картофель, лук и чеснок. Солим. Перемешиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.Состав: 1 кг


Салат картофельный с чесноком (3-й вариант)

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Салат картофельный с чесноком (3-й вариант) Очищенный картофель нарезаем кубиками, отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, воду сливаем, оставив немного на дне, закрываем кастрюлю крышкой и доводим картофель до готовности на пару. Картофель охлаждаем,


Салат картофельный с чесноком и грецкими орехами

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат картофельный с чесноком и грецкими орехами Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Орехи, чеснок, лук и зелень пропускаем через мясорубку. Полученную массу перемешиваем с картофелем. Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью,


Картофельный с луком и чесноком

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Картофельный с луком и чесноком 600 г картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 1/4 стакана воды или бульона, зелень укропа, соль по вкусу.Отварить картофель «в мундире». Очищенные дольки чеснока потолочь в ступке, разбавить бульоном или


Салат картофельный с луком и чесноком

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Салат картофельный с луком и чесноком 25 мин2 порции6 шт. картофеля, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 50 мл воды, укроп, соль по вкусу.1. Картофель отварить и нарезать ломтиками. Очищенные дольки чеснока истолочь в ступке, разбавить холодной


Салат картофельный с чесноком

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Салат картофельный с чесноком Ингредиенты: 5–6 клубней картофеля, 20 граммов соли, 1 головка чеснока, 3–4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки уксуса, 3 перышка зеленого лука.Способ приготовления: очищенный картофель нарезать кубиками, отварить до


Картофельный салат с чесноком

Из книги автора

Картофельный салат с чесноком Требуется:7–8 картофелин средних размеров, 150 г зеленого лука, 2–3 дольки чеснока, 3 ст. л. рубленого укропа, по 2 соленых огурца и свежих помидора, 80–100 г оливкового масла, майонез или сметана, соль, перец.Способ приготовленияКартофель


Картофельный салат с луком

Из книги автора

Картофельный салат с луком ? ингредиенты5–6 картофелин средней величины, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 ст. ложка измельченной зелени укропа.? способ приготовления1. Картофель очистить, вымыть и


Картофельный салат с чесноком

Из книги автора

Картофельный салат с чесноком Ингредиенты400 г картофеля, 6 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка столового уксуса, зелень укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, залить холодной водой, посолить,


Картофельный салат с квашеной капустой и зеленым луком

Из книги автора

Картофельный салат с квашеной капустой и зеленым луком Ингредиенты300 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 2 яйца, 150 г майонеза, зеленый лук, черный молотый перец.Способ приготовленияКартофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, после чего