Соус ванильный

Соус ванильный

Сливки довести до кипения, положить ваниль. Туда же всыпать сахар, немного соли и дать закипеть. Отдельно растереть желтки с небольшим количеством картофельного крахмала и, быстро помешивая, влить в них кипяченые сливки.

Подать к тем же блюдам, что и соусы сливочный и сметанный.

2? стакана сливок, ? пачки. ванилина, 1 чайная ложка сахара, 3 яйца, 1 ст. ложка картофельного крахмала, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пунш ванильный

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Пунш ванильный 150 мл молока или воды; 1,5 ст. ложки сливочного масла или маргарина; 2 яйца; 1 ст. ложка сахара; 0,5 чайной ложки ванилина. Смешать молоко и масло в жаропрочном неметаллическом мерном стакане емкостью 400 мл. Нагревать, не закрывая, 1,5 минуты при 100%, чтобы масло


Ванильный

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Ванильный Требуется: 1,5 стакана молока, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. муки, 1/2 пакетика ванилина.Способ приготовления. Сахар хорошо разотрите с яичными желтками и мукой. Эту массу разведите горячим молоком и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Когда соус загустеет,


Кулич ванильный

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Кулич ванильный ИнгредиентыМука пшеничная – 1 кгМасло сливочное – 400 гСахар – 400 гМолоко – 350 млИзюм – 150 гЯйца – 6 шт.Масло растительное – 20 млДрожжи – 75 гСахар ванильный – 1 пакетикСухари молотые – 50 гСоль – 2 гСахарная пудра и молотый миндаль для украшенияСпособ


Соус ванильный

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Соус ванильный Сливки довести до кипения, положить ваниль. Туда же всыпать сахар, немного соли и дать закипеть. Отдельно растереть желтки с небольшим количеством картофельного крахмала и, быстро помешивая, влить в них кипяченые сливки.Подать к тем же блюдам, что и соусы


Крем ванильный

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Крем ванильный 750 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, ванилин.Молоко прокипятить с сахаром и ванилью. Яйца взбить и понемногу влить в них молоко с сахаром при температуре 75–80 °C, процедить. Полученную смесь разлить в формочки, поставить их на противень с водой (уровень воды


Ванильный соус

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Ванильный соус Вскипятить 0,75 стакана молока, добавить при помешивании сахарный песок и пшеничную муку, размешанную в 0,25 стакана молока, вскипятить, снять с огня, внести сливочное масло, ванильный сахар и размешать.Состав: молоко — 1 стакан, мука — 2 ч. ложки, сахар — 2 ст.


Ванильный пирог

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Ванильный пирог ? Мука – 3 стакана? Яйца – 10 шт.? Сахар – 1,5 стакана? Молоко – 1 стакан? Оливковое масло – 1 стакан? Сливочное масло – 1 ч. л.? Ванильный сахар – 1 пакетик? Разрыхлитель для теста – 1 пакетикЯйца растереть с сахаром, взбить с помощью миксера и, не переставая


Кекс ванильный

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Кекс ванильный 1,5 стакана муки, 3/4 стакана сливочного масла, 8 яиц, 1 стакан сахара, 1/2 стакана изюма, ванильный сахар. В хорошо размятое масло кладут сахар, ванильный сахар; все растирают добела, затем, не прекращая растирания, вводят по одному восемь желтков и


731. СОУС ВАНИЛЬНЫЙ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

731. СОУС ВАНИЛЬНЫЙ ? литра молока, 1 палочка ванили, 2 желтка, 3 ст. ложки сахара.Молоко вскипятить с ванилью. Желтки растереть с сахаром, заварить кипяченым молоком и, помешивая, варить до сгущения, но не дать


Ванильный сахар

Из книги Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй автора Карпухина Виктория

Ванильный сахар • 500 г сахара,• 2 стручка ванили. Поместите сахар или сахарную пудру со стручками в плотно закрывающуюся емкость. Через 2 недели стручки можно удалить. Смесь в закрытой емкости будет сохранять аромат не менее 2 недель. А стручки останутся пригодными для


Ванильный кекс

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Ванильный кекс Мука пшеничная – 200 г, сахар – 150 г, масло сливочное – 150 г, яйца – 3 шт., соль – 1/4 ч. л., ванильная эссенция – 1 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., сахарная пудра – 1 ст. л.Взбейте с сахаром размягченное сливочное масло, добавьте яйца, чуть посолите, продолжая


Ванильный соус

Из книги Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта автора Кашин Сергей Павлович

Ванильный соус Ингредиенты100 г творога (нежирного), 250 мл натурального йогурта, 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовления Творог разотрите с ванильным сахаром, добавьте йогурт, взбейте миксером. Сладкие йогуртовые соусы хорошо подходят для заправки фруктовых


Ванильный йогурт

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Ванильный йогурт Ингредиенты: 1 л молока, 500 мл сливок средней жирности, 100 мл биойогурта, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка ванилина.Способ приготовления: Смешайте сливки с молоком, нагрейте до 40 °C. Добавьте в молочную смесь йогурт, ванилин и сахар, перемешайте.


Бисквит ванильный

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Бисквит ванильный КомпонентыМука пшеничная – 1,25 стакана Яйца – 10 шт. Сахар – 1 стакан Ванильный сахар – 1 чайная ложка Сахарная пудра – 1–2 чайные ложки Сухари молотые – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияОсторожно отделить яичные желтки от белков. Желтки тщательно


Крем ванильный

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Крем ванильный 750 мл молока, З яйца, 150 г сахара, ванилин.Молоко прокипятить с сахаром и ванилью. Яйца взбить и понемногу влить в них молоко с сахаром при температуре 75–80 °C, процедить. Полученную смесь разлить в формочки, поставить их на противень с водой (уровень воды


Ванильный чай с корицей

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Ванильный чай с корицей 6 ч. л. чая, 1 ч. л. ванильного сахара, корица на кончике ножа Ванильный сахар, немного корицы и чай залить кипятком, настоять, процедить и