Винегрет с копченой сельдью

Винегрет с копченой сельдью

Вареные свеклу, картофель, морковь, соленый огурец нарезать мелкими кубиками, филе копченой сельди — ровными тонкими кусочками, добавить квашеную капусту, мелко нарубленный репчатый лук. Все перемешать, заправить растительным маслом, сахаром и солью. Украсить сельдью и овощами, посыпать зеленью.

1 копченая сельдь (скумбрия, ставрида), 3 шт. картофеля, 1 —2 морковки, 1 свекла, 1 огурец, 2 ст. ложки квашеной капусты, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, сахар, соль.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ

Из книги Салаты из картофеля автора Кравец Вячеслав Савельевич

ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ Квашеную капусту отжимают, мелко рубят. Добавляют нарезанные тонкими ломтиками вареные картофель, свеклу, морковь, отварную фасоль, шинкованный репчатый лук, соленые огурцы. Затем заправляют овощи растительным маслом, уксусом, солью, перцем, горчицей и


Винегрет с сельдью

Из книги Рыбные блюда автора Мельников Илья

Винегрет с сельдью Пpодукты: 2 сельди, 4 каpтофелины, 1 сpедняя свекла, 2 моpкови, 4 соленых огуpца, 2 яйца, 100 г майонеза, уксус, листья зеленого салата, соль.Филе вымоченной сельди наpезать кусочками. Каpтофель, свеклу и моpковь отваpить, охладить, наpезать кубиками, огуpцы мелко


Винегрет с сельдью

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Винегрет с сельдью Ингредиенты: 2 сельди, 4 картофелины, 1 средняя свекла, 2 моркови, 4 соленых огурца, 2 яйца, 100 г майонеза, уксус, листья зеленого салата, соль.Приготовление: филе вымоченной сельди нарезать кусочками. Картофель, свеклу и морковь отварить, охладить, нарезать


Творог с копченой сельдью

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Творог с копченой сельдью 200 г творога, 100 г копченой сельди, 1/2 ст. сметаны, 1 столовая ложка томата-пюре, 1 чайная ложка горчицы, 1/2 луковицы, 1 свежий помидор, зелень петрушки или укропа.Творог протереть, из сельди удалить кости и кожу, мелко изрубить. Репчатый лук


Винегрет с сельдью

Из книги Соление, вяление, сушка и копчение рыбы автора Онищенко Владимир

Винегрет с сельдью 1 сельдь, 2–3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2–3 соленых огурца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2/3 ст. майонеза, уксус, соль по вкусу, листья зеленого салата.Сельдь вымочить, отделить филе от костей, нарезать кусочками. Свеклу, картофель и морковь отварить,


Салат с копченой сельдью

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Салат с копченой сельдью 1 копченая сельдь, 5 картофелин, по 2 свежих огурца и помидора, 1 пучок редиса, 150 г зеленого лука, 2 яйца, 1 пучок зеленого салата, 150 г сметаны или салатной заправки, зелень петрушки или укропа.Для салатной заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст.


Суп с копченой сельдью

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Суп с копченой сельдью 400 г филе копченой сельди, 2 л воды, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 лавровый лист, 100 г сала, 3 ст. ложки муки, 2 соленых огурца, лимонный сок, соль, перец.Нарезанные коренья, целую луковицу в шелухе и лавровый лист залить


Винегрет с сельдью

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

Винегрет с сельдью Сельдь вымочить, очистить от кожи и костей. Вареные картофель, свеклу, морковь, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, заправить майонезом, уксусом, перемешать и выложить горкой в салатник. Сверху положить кусочки сельди. Украсить дольками или


Винегрет с копченой сельдью

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Винегрет с копченой сельдью Вареные свеклу, картофель, морковь, соленый огурец нарезать мелкими кубиками, филе копченой сельди — ровными тонкими кусочками, добавить квашеную капусту, мелко нарубленный репчатый лук. Все перемешать, заправить растительным маслом, сахаром


Винегрет с копченой сельдью и маринованным луком

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Винегрет с копченой сельдью и маринованным луком 1 копченая сельдь, 1–2 клубня картофеля, 1–2 моркови, 1 свекла, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки квашеной капусты, 1 стакан маринованного лука, 3 ст. ложки растительного масла, мелко рубленая зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.


Винегрет с сельдью

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет с сельдью 1 сельдь, 1 свекла, 1 морковь, 2–3 картофелины, 1 вареное яйцо, 2–3 соленых огурца, 150 г майонеза, зеленый салат, 3%-ный уксус, соль по вкусу. Вымоченную сельдь разделать на филе. Овощи отварить, остудить и нарезать кубиками.Добавить огурцы,


Винегрет с копченой сельдью и маринованным луком

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет с копченой сельдью и маринованным луком 1 копченая сельдь, 1–2 картофелины, 1–2 моркови, 1 свекла, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки квашеной капусты, 1 стакан маринованного лука, 3 ст. ложки растительного масла, мелко рубленная зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.


77. Винегрет с сельдью

Из книги автора

77. Винегрет с сельдью продукты 300 г соленой сельди, 4 вареные картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. горчицы, перец, 1 ч. л. уксуса, зелень. Время приготовления – 20 мин. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Селедку очистить и мелко нарезать, лук мелко


Винегрет с сельдью

Из книги автора

Винегрет с сельдью Понадобится: 1 сельдь, 2–3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2–3 соленых огурца, листья салата, 150 г постного майонеза, уксус, сольСельдь вымочить, очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Отварные картофель, свеклу и морковь нарезать


Винегрет с сельдью

Из книги автора

Винегрет с сельдью Ингредиенты: 200 граммов филе сельди, 2 небольшие свеклы, 3 картофелины, 1 морковка, 2 соленых огурца, 1 луковица репчатая, салатная заправка или растительное масло.Способ приготовления: овощи отварить, мелко нарезать, перемешать и заправить. Сельдь,


Салаты с копченой сельдью

Из книги автора

Салаты с копченой сельдью Рецепт № 1 Ингредиенты1 копченая сельдь, 5 картофелин, 2 огурца, 2 помидора, 100 г промытого зеленого лука, 1 стакан салатной заправки, по вкусу – зеленый салат, зелень петрушки.Соус: 0,5 стакана 3 %-ного уксуса, 0,5 стакана растительного масла, по 1