Карп с чесноком

Карп с чесноком

Подготовленного карпа нарезать крупными кусками, посолить, натереть толченым чесноком, смазать растительным маслом и поджарить с обеих сторон.

800 г рыбы, 4—5 зубков чеснока, 50 г растительного масла, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Карп

Из книги Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов автора Мурашова Светлана Анатольевна

Карп Жареный карп600 г. карпа, 60 г. чеснока, 150 г. растительного масла, соль, перец, специи, зелень.Очищенную и промытую рыбу нарезать порционными кусками. Натереть каждый кусок растертым с солью чесноком и обжарить с обеих сторон на растительном масле. На стол подают с


Карп с шампиньонами

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Карп с шампиньонами ИнгредиентыКарп – 1 кгШампиньоны – 250 гЛук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 100 млМука пшеничная – 70 гМасло сливочное – 50 гЗелень петрушки рубленая – 40 гСоль, перец черный молотый и шафран по вкусуСпособ приготовленияКарпа очистить от чешуи,


Карп с чесноком

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Карп с чесноком Подготовленного карпа нарезать крупными кусками, посолить, натереть толченым чесноком, смазать растительным маслом и поджарить с обеих сторон.800 г рыбы, 4—5 зубков чеснока, 50 г растительного масла, соль по


Карп

Из книги Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Карп Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, головы и хвосты отрезать. Подготовленную рыбу засолить сухим или мокрым посолом и выдержать на протяжении десяти дней, затем промыть, отцедить и слегка посолить смесью соли с 2 % селитры. Подвесить в вентилируемом месте и


Карп, запеченный с чесноком и кинзой

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Карп, запеченный с чесноком и кинзой Ингредиенты1 кг филе карпа, 2 огурца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка зелени кинзы, красный и черный молотый перец,


Карп жареный

Из книги В старопольской кухне и за польским столом автора Лемнис Мария

Карп жареный Очищенного карпа нарезать на порции и посолить. Дать ему полежать 30 минут. Затем каждую порцию обвалять в муке, окунуть в яйцо, взбитое вилкой, и посыпать толчеными сухариками. Жарить на среднем огне, в масле, пока не образуется золотистая корочка. Поджаренные


КАРП

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

КАРП Пресноводная рыба, которая водится в реках и прудах и о которой нигде не упоминали ни греки, ни латиняне. В Роне ловят карпов весом 40–50 ливров, мякоть которых очень вкусна. Эта рыба существует уже несколько веков, в чем можно было удостовериться на примере карпов,


Жареный карп с чесноком

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Жареный карп с чесноком Понадобится: 800 г филе карпа, 6–8 зубчиков чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, молотый черный перецЧеснок очистить, мелко нарубить, растереть с лимонным соком и растительным


Карп

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Карп Карп со щавелем Ингредиенты: 500 граммов карпа, 300 граммов щавеля, 1 луковица репчатая, 1 лист лавровый, 3 грамма укропа, перец горошком, соль.Способ приготовления: тушку карпа очистить, выпотрошить, промыть, натереть солью, положить целиком на смазанную маслом сковороду,


Карп, жаренный с чесноком

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Карп, жаренный с чесноком КомпонентыКарп – 2 шт.Масло растительное – 3 столовые ложкиЛимонный сок – 2 столовые ложкиЧеснок – 2 зубчикаСметана – 4–5 столовых ложекСоль – по вкусуСпособ приготовленияУ тушек карпа удалить головы и плавники, выпотрошить, очистить от чешуи,


Карп с белыми кореньями и чесноком

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Карп с белыми кореньями и чесноком КомпонентыКарп – 1 кгКорень сельдерея – 100 гКорень петрушки – 2 шт.Корень пастернака – 1–2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Чеснок – 3 зубчикаЛавровый лист – 2 шт.Перец душистый – 7–8 горошинЗелень мяты и тимьяна – по 1 веточкеМасло


Карп с чесноком

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Карп с чесноком КомпонентыКарп – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Сухая приправа для рыбы – 2 чайные ложки Сметана – 4–5 столовых ложек Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияУ тушек


Карп паровой с чесноком

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Карп паровой с чесноком КомпонентыКарп – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Сметана – 4–5 столовых ложек Соль – по вкусуСпособ приготовленияУ тушек карпа удалить головы и плавники, выпотрошить, очистить от чешуи,


Карп тушеный

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Карп тушеный 1 карп, 2 луковицы, 4 зубка чеснока, 1 корешок петрушки, 3/4 стакана муки, 1 стакан оливкового масла, соль по вкусу, 1 лимон.Рыбу очистить, промыть, порезать на куски. Лук, чеснок и петрушку мелко нарезать. Приготовить соус. Для этого поджарить муку в оливковом масле,


Карп, запеченный с чесноком и кинзой

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Карп, запеченный с чесноком и кинзой Ингредиенты1 кг филе карпа, 2 огурца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка зелени кинзы, красный и черный молотый перец,


Карп с чесноком

Из книги автора

Карп с чесноком Ингредиенты600 г карпа, 50 г зелени укропа, 70 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияРыбу вымойте, нарежьте кусочками. Чеснок вымойте, очистите, разрежьте на две части. Карпа натрите чесноком, посолите,