Грибы с овощами

Грибы с овощами

Натереть на крупной терке или нарезать лапшой свежую капусту, лук (можно добавить и кабачки, помидоры, сладкий перец), порезать свежие грибы. Накалить глубокую сковородку или утятницу, налить растительное масло. Когда масло подогреется, положить сначала морковь, потом грибы и закрыть утятницу крышкой. Минуты полторы тушить на сильном огне, а затем огонь убавить. Спустя 5—7 минут положить капусту и лук. Огонь можно снова усилить минуты на полторы (не больше). Жаркое будет готово через 20 минут.

500 г грибов, 300 г капусты, 3 луковицы, 3 морковки, 1 стакан растительного масла, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибы, тушенные с овощами

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Грибы, тушенные с овощами 500 г грибов, 2 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1/4 кочана капусты, 6 — 8 картофелин, 2 столовые ложки томатной пасты, 1/2 стакана сметаны. 1 стакан воды, по 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа и


Грибы с овощами

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Грибы с овощами Ингредиенты: 50 г копченого сала, 1 луковица, 250 г моркови, 150 г свежего гороха, 500 г картофеля, 0,5 л бульона, 1 ст. ложка томатной пасты, 500 г грибов, 2 ст. ложки нарезанной петрушки.Приготовление: кубики лука жарить в мелко нарезанном сале. Подготовленные овощи и


Грибы, запеченные с овощами

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Грибы, запеченные с овощами 700 г свежих грибов (белых или шампиньонов), 0,5 кг картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 2/3 стакана свежих сливок, 4 ст. ложки томатной пасты, 200 г маргарина, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, 2 зубка чеснока, соль по вкусу.Свежие грибы перебрать, очистить,


Грибы с овощами

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Грибы с овощами Натереть на крупной терке или нарезать лапшой свежую капусту, лук (можно добавить и кабачки, помидоры, сладкий перец), порезать свежие грибы. Накалить глубокую сковородку или утятницу, налить растительное масло. Когда масло подогреется, положить сначала


Грибы, тушенные с овощами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Грибы, тушенные с овощами Ингредиенты:500 г грибов, 2 ст. л. растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 0,25 кочана капусты, 6–8 картофелин, 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан воды, по 2 ст. л. мелко нарезанных зелени укропа и зеленого лука.Способ


Грибы с овощами

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Грибы с овощами Ингредиенты:500 г грибов, 300 г капусты, 3 луковицы, 3 моркови, 1 стакан растительного масла, соль.Способ приготовления:Нарезать лапшой свежую капусту, лук (можно добавить и кабачки, помидоры, сладкий перец), порезать свежие грибы. Накалить глубокую сковороду


Грибы с овощами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Грибы с овощами 250 г грибов1 головка репчатого лука1 морковь1 стебель сельдерея1 зеленый перец1 зубчик чеснока1 перец чили2 ст. ложки оливкового масла1? ст. ложки лимонного сокакориандрчерный молотый перец сольЧеснок очистите, нарежьте и обжарьте на масле. Грибы, лук,


Грибы с овощами

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Грибы с овощами 500 г шампиньонов120 г сладкого зеленого горошка в стручках1 головка репчатого лука (желательно красного)Для маринада:2 лимона1 зубчик чеснока2 ст. ложки соевого соуса2 ст. ложки жидкого меда1 ст. ложка оливкового масла1 ст. ложка тертого корня имбиряВ глубокую


Грибы, тушенные с овощами

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Грибы, тушенные с овощами КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт.Морковь – 1 шт.Сметана – 1 стаканМасло растительное – 3–4 столовые ложкиРубленая зелень петрушки и укропа – по 1–2 столовые ложкиЛавровый лист – 1 шт.Душистый перец – 4–5 горошинСоль – по


Грибы с овощами в сметане

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Грибы с овощами в сметане КомпонентыГрибы свежие – 5–6 штук Кабачок среднего размера – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 2 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить,


Грибы, запеченные с овощами

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Грибы, запеченные с овощами 4 порции 124 ккалИнгредиенты: 200 г белых грибов, 2 помидора, 1 кабачок, 1 луковица, 2 корня сельдерея, 1 сладкий перец, 1 пучок зелени петрушки, 100 мл овощного бульона, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГрибы


Грибы, запеченные с овощами

Из книги Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибы, запеченные с овощами Ингредиенты200 г белых грибов, 2 помидора, 1 кабачок, 1 луковица, 2 корня сельдерея, 1 сладкий перец, 1 пучок петрушки, 100 мл овощного бульона, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГрибы очистить, промыть, нарезать


Грибы с овощами

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Грибы с овощами Ингредиенты:1 л воды, 200 г белых грибов, 2 луковицы, 1 морковка, корень петрушки, 3 столовые ложки тертого хрена, 1 столовая ложка лимонного сока (свежевыжатого), лавровый лист, соль.Способ приготовления:грибы хорошо промыть, нарезать крупными кусками и


Грибы, тушенные с овощами

Из книги автора

Грибы, тушенные с овощами Состав: свежие грибы — 500 г или маринованные грибы — 250 г, шпик или жир — 50 г, лук — 1 шт., морковь — 2–3 шт., корень петрушки — 1 шт., капуста — 300 г, картофель — 500 г, горох — 1 стакан или бобы — 1 стакан, томат-пюре — 2 ст. ложки, сметана — 0,5 стакана,


Грибы с овощами

Из книги автора

Грибы с овощами Ингредиенты250 г грибов (любых), 1 луковица, 1 морковка, 1 стебель сельдерея, 1 зеленый перец, 1 зубчик чеснока, 1 перец чили, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 ? столовые ложки лимонного сока, кориандр, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЧеснок


Грибы с овощами

Из книги автора

Грибы с овощами Ингредиенты500 г шампиньонов, 120 г сладкого зеленого горошка (в стручках), 1 луковица (желательно красная).Для маринада: 2 лимона, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда (жидкого), 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка