Курица, запеченная с рисом

Курица, запеченная с рисом

Подготовленную курицу разрезать на порционные кусочки, положить в подсоленную воду, добавить луковицу и варить до полуготовности. Затем кусочки переложить в небольшой сотейник, предварительно смазанный маслом.

Вареный рис смешать с мясом, добавить немного бульона и запекать в духовке до тех пор, пока не испарится жидкость. Перед тем как окончательно вынуть курицу из духовки, рис залить яйцами, взбитыми в молоке.

1 курица (800 г), 1 стакан риса, 4—5 ст. ложек сливочного масла, 1 чайная ложка черного молотого перца, 3 яйца, 1? стакана молока, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Курица запеченная в пергаменте

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Курица запеченная в пергаменте 1 курица (до 1 кг); чеснок; перец черный молотый; соль. Подготовленную курицу натереть солью, перцем и чесноком. Завернуть курицу в пергамент и готовить 22-25 минут при


Курица, запеченная в глине

Из книги Блюда из птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Курица, запеченная в глине Взять несколько килограмм глины, из которой делают горшки, несколько камней и сухих поленьев. Кроме того, понадобится одна неощипанная курица и коробок спичек. Курицу надо выпотрошить и вымыть. Ощипывать ее не нужно. Курицу поверх перьев


Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом Ингредиенты500 г белого мяса курицы, 300 г краснокочанной капусты, 100 г изюма без косточек, 100 г риса, 100 мл куриного бульона, 100 мл сливок, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 10 г сушеного барбариса, перец, соль.Способ


Курица, запеченная с помело

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Курица, запеченная с помело ИнгредиентыТушка курицы, 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 небольшой помело, 200 мл апельсинового сока, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.Способ приготовленияПомело вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить их от


Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом

Из книги Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина автора Кашин Сергей Павлович

Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом Ингредиенты500 г белого мяса курицы, 300 г краснокочанной капусты, 100 г изюма без косточек, 100 г риса, 100 мл куриного бульона, 100 мл сливок, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 10 г сушеного барбариса, перец, соль .Способ


Курица, запеченная по-деревенски

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Курица, запеченная по-деревенски КомпонентыМясо курицы – 1,2 кг Сметана нежирная – 0,5 стакана Зелень петрушки, укропа и лука – по 1 маленькому пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияКурицу разрубить на порционные куски, уложить в эмалированную посуду, посыпать


Курица, запеченная по-татарски

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

Курица, запеченная по-татарски КомпонентыТушка курицы – 1,2 кг Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 500 г Масло топленое – 70 г Куриный бульон – 1 л Соль и молотый перец – по вкусуДля тестаМука пшеничная – 250 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по


Курица, запеченная с чесноком

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Курица, запеченная с чесноком КомпонентыКурица – 1 кг Чеснок – 2 зубчика Лимонный сок – 1 столовая ложка Корица молотая – 0,5 чайной ложки Соевый соус – 2 столовые ложки Сметана – 4 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Майоран – 1 чайная ложка Масло


Курица, запеченная с пряностями

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Курица, запеченная с пряностями КомпонентыКурица – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки Анис молотый – 0,5 чайной ложки Вино сухое – 2 столовые ложки Соевый соус – 4 столовые ложки Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Курица, запеченная с орехами

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Курица, запеченная с орехами КомпонентыКурица тощая – 1,5 кг Масло растительное – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Орехи грецкие измельченные – 0,5 стакана Чеснок – 2 зубчика Хлеб пшеничный – 3 ломтика Рубленая зелень сельдерея – 2–3 столовые ложки Соль –


Курица, запеченная с яблоками

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Курица, запеченная с яблоками ИнгредиентыДля приготовления: тушка курицы, 2–3 яблока, 5–6 клубней картофеля, 2 луковицы, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени базилика, 1 столовая ложка жира, перец, соль.Для украшения: корзиночка из яблока, наполненная тертым


Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом Ингредиенты500 г белого мяса курицы, 300 г краснокочанной капусты, 100 г изюма без косточек, 100 г риса, 100 мл куриного бульона, 100 мл сливок, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 10 г сушеного барбариса, перец, соль.Способ


Запеченная курица с грибами, рисом-ассорти, грецкими орехами, белым вином, тимьяном и петрушкой «От мадам Жозефины»

Из книги автора

Запеченная курица с грибами, рисом-ассорти, грецкими орехами, белым вином, тимьяном и петрушкой «От мадам Жозефины» Ингредиенты2 тушки курицы (не менее 1 кг каждая), 250 г грибов (любых, сырых), 50–60 г грибов (любых, сушеных), 200 г длиннозерного риса, 180 г дикого риса, 100 г


Запеченная курица с печенью, шампиньонами, рисом, укропом и петрушкой «Кольцовская»

Из книги автора

Запеченная курица с печенью, шампиньонами, рисом, укропом и петрушкой «Кольцовская» Ингредиенты1 тушка курицы (около 1 кг), 100 г куриной печени (вареной), 100 г шампиньонов, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, 200 г риса, 2 столовые ложки сливочного масла, перец, соль.Способ


Курица, запеченная с сыром

Из книги автора

Курица, запеченная с сыром Ингредиенты: 500 г. филе курицы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 2 ст. л. тертого сыра, 3 ст. л. топленого сливочного масла, 1 ст. л. томатной пасты, перец, соль по вкусу.Филе нарезать кусочками, обжарить и переложить в порционные глиняные горшочки.