«Русский лес»

«Русский лес»

Клюкву размять деревянной лопаточкой, добавить небольшое количество сахара, холодную кипяченую воду (1 л на 1 кг клюквы), отделить сок от мезги. Мезгу залить водой и кипятить 5 минут. Отвар процедить, добавить сок клюквы, сахар, корицу молотую и поварить 2 минуты. Напитку дать отстояться, процедить через марлю. В остывший напиток добавить вишневый сироп.

1 кг клюквы, 1 л воды, 100 г сахара, 5 г корицы, 80 г сиропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«РУССКИЙ СТИЛЬ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

«РУССКИЙ СТИЛЬ» Требуется: 3 ч. л. меда, 3 ч. л. водки, 250 г кипятка, 1 ч. л. растворимого кофе, 2 ч. л. сухого вина, кружочек лимона.Способ приготовления. Возьмите мед и водку, все это смешайте и залейте кофейным кипятком. В полученный напиток добавьте сухое вино, кружочек лимона


БАЛЬЗАМ «РУССКИЙ»

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

БАЛЬЗАМ «РУССКИЙ» Требуется: 30 г шишек хмеля, 100 г ягод облепихи, 50 г коры дуба, 30 г корня одуванчика, 50 г плодов калины, 0,5 л водки, 100 мл коньяка, 50 г сахара.Способ приготовления. Шишки хмеля, кору дуба, корни одуванчика залейте водкой и настаивайте 2 недели. Плоды калины и


Русский сыр

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Русский сыр Состав: мягкий творог — 300 г, сливочное масло — 100 г, репчатый лук — 40 г, чеснок — 2 дольки, сметана — 100 г, молотый сладкий перец, соль.Взбитое масло смешать с протертым через сито творогом, добавить тертый лук, растертый чеснок, молотый сладкий перец, соль и


«Русский»

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

«Русский» Требуется: 3 свеклы, 2 моркови, 5 картофелин, 2 свежих или соленых огурца, 10 ст. л. зеленого горошка,3 ч. л. сахара, 2 ч. л. уксуса, растительное масло, свежие помидоры, соль, зелень петрушки, укроп, зеленый лук, чеснок.Способ приготовления. Свеклу и морковь очистите и


Русский хлеб

Из книги Щи, борщи, супы и супчики автора Звонарева Агафья Тихоновна

Русский хлеб Каравай ИнгредиентыМука — 700 г, дрожжи сухие — 2 ст. л., молоко — 300 мл, вода — 100 мл, масло сливочное -4 ст. л., масло растительное — 1–2 ст. л., яйца — 2 шт., сахар — 5 ст. л., соль — 2 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести водой, соединить с 350 г муки, добавить


Бутерброд «Русский»

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Бутерброд «Русский» Ингредиенты1 батон,100 г сливочного масла, 200 г колбасы, 3 помидора, зелень.Способ приготовления1. Батон нарежьте маленькими ломтиками, колбасу — небольшими кусочками, помидоры — дольками. Сковороду смажьте маслом, положите на нее ломтики хлеба и


Борщ русский

Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Борщ русский Очищенную и помытую свеклу нарезать соломкой и обжарить с разогретым жиром. Затем добавить томат-пюре, уксус, сахар, мясной бульон, чтобы свекла была только покрыта, и тушить до готовности. В бульон заложить свежую капусту, поджаренные с жиром ароматические


Русский салат

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Русский салат Картофель, морковь, огурцы, ветчину, яблоко и сельдерей нарезать на мелкие кубики, грибы отварить и мелко порубить. Все продукты смешать с зеленым горошком, заправить майонезом и выложить горкой в салатник. Украсить кружками моркови.Состав: ветчина — 200 г,


Русский сыр

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Русский сыр Взбитое масло смешать с протертым через сито творогом, добавить тертый лук, растертый чеснок, молотый сладкий перец, соль и разбавить сметаной до требуемой консистенции. Затем подготовленную массу поместить в полотняный мешочек под груз и дать возможность


Борщ русский

Из книги Оливье и другие праздничные салаты автора Кулинария Автор неизвестен -

Борщ русский Состав: мясной бульон — 400 г, свекла —125 г, свежая капуста — 80 г, морковь — 25 г, петрушка — 5 г, лук — 10 г, томат-пюре, уксус, мука — 5 г, сметана — 10 г, соль, перец, лавровый лист, сахар, зелень.Очищенную и помытую свеклу нарезать соломкой и обжарить с разогретым


Русский коктейль

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Русский коктейль Смешать 20 мл коньяка, 20 мл водки, 0,5 мл ликера «Южного», 1 чайную ложку сахарного


Русский хлеб

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Русский хлеб


Салат «Русский»

Из книги Истории простой еды автора Стахов Дмитрий

Салат «Русский» 4 – 5 вареных картофелин, 250 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 1 небольшая вымоченная сельдь, 2 помидора, 1 огурец, 2 – 3 салатных листа. Для соуса:100 г сметаны, 1 ст. ложка тертого хрена, 2 ст. ложки столового


Русский пудинг

Из книги автора

Русский пудинг Разрезать на кружки репу, брюкву и морковь, взять фонды артишоков (отбросив листья), обыкновенную кочанную капусту, словом, все сладкие овощи, исключая картофель и поваренную зелень. Всего надобно взять по равной части, каждый овощ отдельно упарить в масле,


Русский коктейль

Из книги автора

Русский коктейль Смешать в высоком стакане коньяк, водку, 15 капель ликера «Южный» и небольшое количество сахарного сиропа.Компоненты: водка – 20 мл, коньяк – 20 мл, ликер «Южный», сахарный сироп – 1 ч.