Шампиньоны, тушенные с орехами

Шампиньоны, тушенные с орехами

Очищенные и вымытые грибы нарезать ломтиками, сложить в сотейник, посолить и тушить на растительном масле 30— 40 минут. Грецкие орехи истолочь с чесноком, солью, развести уксусом и все добавить к грибам, перемешать и тушить еще 5 минут. При подаче посыпать зеленью укропа.

600 г грибов, 4 ст. ложки масла, ? стакана очищенных орехов, 1—2 дольки чеснока, ? стакана уксуса, укроп, соль по вкусу.


Следующая глава >>