Пирожное «Трубочки из вишен»

Пирожное «Трубочки из вишен»

Очищенные от косточек вишни смешать с сахаром и сварить на небольшом огне до густоты. Кусочки булки обжарить в масле и смешать с вишнями. Если масса будет жидкая, добавить в нее еще булки. В образовавшееся тесто влить яйца, замесить и сделать трубочки длиной 8 см, шириной 2 см. Молоко смешать с мукой и, обмакивая трубочки в молоке, обвалять их в панировочных сухарях, затем обжарить в кипящем жире. Готовые трубочки обсыпать сахарной пудрой.

500 г вишен, 100 г сахара, 200 г булки (кусочками), 50 г масла, 2—3 яйца, 2 ст. ложки муки, 6 ложек молока, немного панировочных сухарей.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Повидло из вишен

Из книги Варенье, джем, повидло автора Мельников Илья

Повидло из вишен Для пpиготовления повидла вишни необходимо пpомыть, удалить плодоножки и косточки, добавить немного воды и пpи непpеpывном помешивании ваpить в кастpюле или тазу до тех поp, пока объем уменьшится на четвеpть и масса загустеет. К концу ваpки в повидло добавить


ПЮРЕ ИЗ ВИШЕН

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

ПЮРЕ ИЗ ВИШЕН Продукты: 1,2 кг вишен, 3 стакана сахара.Вишни протереть, смешать с сахаром, поставить в


СУП ИЗ ВИШЕН

Из книги Питание при гипертонической болезни автора Мельников Илья


Пирожное «Трубочки»

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Пирожное «Трубочки» В миску отбить яйца, всыпать сахар, ванилин, растереть до однородной массы, затем всыпать муку, развести молоком (получается 20—22 трубочки).На подогретый лист, обильно смазанный маслом, столовой ложкой разложить тесто, разровнять, чтобы получились


Узвар из вишен

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Узвар из вишен 500 г (2,7 стакана) вишен, 200 г (1 стакан) сахара, 3 л (12 стаканов) воды.Вишни промыть, удалить из них косточки, положить плоды в кастрюлю и засыпать сахаром. Косточки залить водой, добавить сахар и прокипятить. Отцеженным сиропом залить подготовленные вишни,


Бабка из вишен

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Бабка из вишен Из вишен удалить косточки, добавить 50 г (2 столовые ложки) сахара. Сырые желтки, корицу, сметану, сахар, пшеничную муку хорошо перемешать, добавить взбитые белки и вишни. Выложить всю массу в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой и посыпанную


Суп из вишен с рисом

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Суп из вишен с рисом Состав: вишня — 300 г, рис — 4–5 ст. ложек, сахар — 0,5 стакана.Вишни промыть, вынуть из них косточки. Косточки залить четырьмя-пятью стаканами горячей воды, положить сахар, вскипятить и процедить. В полученный отвар засыпать рис и варить в течение 30 минут.


Кисель из вишен

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Кисель из вишен 35 г вишен, 25 г сахара, 10 г крахмала, 1 г кислоты лимонной. Вишни перебрать, промыть в холодной воде, вынуть из них косточки. Вишни пересыпать сахаром и периодически перемешивать в течение 30 – 40 минут. Образовавшийся сок слить.Косточки залить


175. СУП ИЗ ВИШЕН

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

175. СУП ИЗ ВИШЕН 3 стакана вишен, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 1 стакан сахара, ? стакана сметаны, 2 г корицы, 2 литра воды.Вишни промыть, вынуть косточки (можно варить и с косточками), залить кипятком, положить сахар, корицу и варить 10—15 минут. Затем добавить разведенный


609. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

609. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН 3 стакана вишен,  1 стакан сахара, пряности, 3 стакана воды.Вишни очистить от косточек и засыпать  ? стакана сахара. Залить косточки холодной водой, добавить сахар, пряности, варить 5—10 минут, затем процедить. Горячим сиропом залить вишни и оставить до


Кисель из вишен

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Кисель из вишен Понадобится: 3 стакана вишен, 1? стакана сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л водыВишни протереть через сито, отжать сок, соединить его с водой и довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, влить в горячий отвар. Добавить


Желе из вишен

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Желе из вишен Понадобится: 1 кг вишен, 250 мл яблочного сока, 500 г сахараИз вишен удалить косточки и распарить под крышкой с небольшим количеством воды. Затем массу протереть через сито или дуршлаг. Вишневое пюре смешать с яблочным соком и сахаром и варить до готовности.


Мармелад из вишен

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Мармелад из вишен Понадобится: 1 кг вишен, 550 г сахараВишню без косточек выложить в кастрюлю, подогреть на слабом огне, пока ягоды не пустят сок. Горячие ягоды протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре смешать с сахаром и варить на слабом огне до готовности. Посуду


Трубочки. (Печенье и пирожное)

Из книги автора

Трубочки. (Печенье и пирожное) Из этого теста приготавливается разное печенье, если оно сделано в крупном виде, то называется «пирожное», а если в мелком формате, тогда «чайным печеньем».Пропорция: Муки мягкой 200 г, сахарной пудры 200 г, цельного молока по потребности, белков


Настойка из вишен

Из книги автора

Настойка из вишен Спелую вишню перебрать, вымыть, обсушить и всыпать в бутыль с широким горлышком. Добавить в бутыль сахара, заполняя ее до горловины, обвязать марлей и настаивать на солнце или в теплом месте в течение 45 дней. Полученный вишневый сок процедить и измерить.


Варенье из вишен

Из книги автора

Варенье из вишен 1 кг плодов, очищенных от косточек, 1,5 кг сахара, 1/2 ст. воды.1. Плоды очистить от косточек. Косточки замочить в воде.2. Приготовить сироп на этой воде, довести его кипения.3. Опустить ягоды в сироп и прервать варку на 10–15 минут. Таз накрыть полотенцем,