СУПЫ ОВОЩНЫЕ Суп аппетитный картофельный

СУПЫ ОВОЩНЫЕ

Суп аппетитный картофельный

Приготовить концентрированный бульон из свинины. Мясо вынуть, бульон процедить и положить в него картофель, нарезанный кубиками, мелко нарубленный лук и специи. Варить 10 минут. Пассерованную на свином сале муку развести бульоном, процедить и влить в суп. Вареное мясо отделить от костей и нарезать кусочками — по два на порцию.

600 г свинины, 1 кг картофеля, 1—2 луковицы, 20 г свиного сала, 2 ст. ложки муки, специи.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Овощные супы

Из книги Классические первые блюда автора Ивлева Людмила Андреевна

Овощные супы Овощные супы приготовляют из различных свежих овощей. В зимний период, когда мало свежих овощей, можно использовать свежие быстрозамороженные и консервированные овощи. В зависимости от сезонного набора овощей эти супы могут быть весьма


Овощные супы без мяса

Из книги Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты автора Смирнова Людмила Николаевна

Овощные супы без мяса Суп картофельный с лукомИнгредиенты: Картофель – 500 г, луковица – 70 г, 1,5 стакана сливок или молока, сливочное масло, соль.Приготовление: Луковицу нашинковать и подрумянить на масле. Картофель мелко нарезать и разварить. Добавить подрумяненный лук,


Овощные супы с грибами

Из книги Блюда из мультиварки автора Орлова Елена Анатольевна

Овощные супы с грибами Суп из кабачков с грибамиИнгредиенты: Грибы белые свежие – 300 г, кабачки – 500 г, картофель – 350 г, морковь – 100 г, петрушка, сельдерей – 50 г, лук зеленый – 75 г, помидоры свежие – 200 г, жир или растительное масло – 50 г, сметана – 50 г, укроп –


Овощные супы

Из книги Золотая поваренная книга по заветам Болотова автора Стрельникова Наталья

Овощные супы


Овощные и грибные супы

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Овощные и грибные супы Легкий овощной супИнгредиенты 200 г замороженной смеси из цветной капусты, брокколи, моркови и стручковой фасоли, 2 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа


Овощные супы

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Овощные супы С крупами, молоком и сметаной Холодный острый суп с молоком, творогом, свеклой, луком, маринованными огурцами, чесноком, петрушкой и зеленым луком «Техасский» ? 1 шт. свеклы? 100–150 г творога? 1 маринованный огурец? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 300 мл молока? 1 пучок


Овощные супы

Из книги Мультиварка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович


Овощные супы

Из книги Мультиварка. Овощные и грибные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Овощные супы Суп крестьянский Первый вариант приготовления:Ингредиенты: 800 граммов капусты, 1 килограмм картофеля, 2 репы, 1–2 морковки, 50 граммов петрушки, 3 луковицы репчатые,100 граммов масла растительного или маргарина сливочного, зелень.Способ приготовления: коренья


Овощные и грибные супы

Из книги Золотая коллекция кулинарных рецептов [фрагмент] автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Овощные и грибные супы Французский луковый суп Ингредиенты: 5 красных луковиц, 100 мл растительного масла, 100 г сыра (любого, тертого), 100 г пшеничного хлеба, 70 мл сливок, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, обжарить в растительном масле в


Овощные и грибные супы

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Овощные и грибные супы Легкий овощной суп Ингредиенты: 200 г смеси из цветной капусты, брокколи, моркови и стручковой фасоли (замороженной), 2 картофелины, 1/2 пучка укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и


ОВОЩНЫЕ СУПЫ

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

ОВОЩНЫЕ СУПЫ Овощные супы легко и быстро готовятся, очень полезны для пищеварения.Суп картофельный с грибамиВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 30–40 г сушеных грибов, 6–8 клубней картофеля, 1 головка репчатого лука, 50—100 г чернослива, 2 ст. ложки


Супы овощные вегетарианские

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Супы овощные вегетарианские Суп со стручками фасоли КомпонентыЗеленые стручки фасоли – 200 гКартофель – 3 шт.Лук репчатый – 2 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуВода – 1,5 лМасло топленое – 1 столовая ложкаДушистый перец – 3–4 горошиныЛавровый лист – 1 шт.Соль – по


Супы овощные

Из книги Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна автора Ян Давид

Супы овощные Суп луковый КомпонентыБульон говяжий – 1 литр Лук репчатый – 6 головок Масло топленое – 4 столовые ложки Мука пшеничная – 4 столовые ложки Белое вино – 1/4 стакана Зелень петрушки и сельдерея – по 1 столовой ложке Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ


Овощные и грибные супы

Из книги автора

Овощные и грибные супы Суп – это сочетание вкусного жиденького со вкусным тверденьким, а не сочетание схлюпываемого со склизким… Михаил Генделев Каждый из нас с детства помнит привычную фразу мамы или бабушки: «Съешь сначала суп!». Действительно, жидкие первые блюда