Салат из свежей капусты с морковью и редькой

Салат из свежей капусты с морковью и редькой

Полкочана капусты нашинковать и обдать кипятком, сырую морковь (четверть количества капусты), черную редьку (треть количества капусты), корень петрушки (натереть на терке) посолить, посыпать красным молотым перцем, добавить нарезанный лук. Подкислить соком лимона или лимонной кислотой. Посолить по вкусу, добавить сахар, заправить подсолнечным маслом.

300 г капусты, 75 г моркови, 100 г редьки, 1 корень петрушки, перец на кончике ножа, 1 луковица, сок  ? лимона, 1 чайная ложка сахара, 3 ст. ложки масла подсолнечного, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из капусты с редькой

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Салат из капусты с редькой Капуста краснокочанная – 300 г, редька – 1 шт., укроп – 50 г, масло растительное – 1 ст. ложка, сухари измельченные – 3 ст. ложки, соль и перец по вкусу.Капусту шинкуют, редьку натирают на терке, все перемешивают, заправляют растительным маслом, солью,


Салат из белокочанной капусты с редькой

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Салат из белокочанной капусты с редькой Капуста – 500 г, редька – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень укропа – 50 г, масло растительное – 50 г, соль, перец красный молотый по вкусу.Капусту, редьку, лук очищают, шинкуют соломкой. Тщательно разминают руками, заправляют маслом,


Салат из плавленого сыра с редькой и морковью

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из плавленого сыра с редькой и морковью Плавленый сыр .............................. 200 гРедька ...................................... 1 шт.Морковь .................................... 1 шт.Зеленый лук .................................. 20 гМайонез ..................................... 50 гСметана ...................................... 50 гСоль .................................... по


Салат из белокочанной капусты с редькой

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из белокочанной капусты с редькой 1 кг капусты, 3 моркови, 3 корнеплода редьки, 1 корень петрушки, 1 пучок петрушки, 1 луковица, 100 мл растительного масла, сок 1 лимона, красный молотый перец, сахар, соль. Капусту нашинковать и обдать кипятком. Морковь (четверть количества


Салат из белокочанной капусты с редькой

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из белокочанной капусты с редькой 1 кг капусты, 3 моркови, 3 корнеплода редьки, 1 корень петрушки, 1 пучок петрушки, 1 луковица, 100 мл растительного масла, сок 1 лимона, красный молотый перец, сахар, соль.Капусту нашинковать и обдать кипятком. Морковь (четверть количества


Салат из квашеной капусты с редькой, морковью и орехами

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из квашеной капусты с редькой, морковью и орехами Натираем морковь, смешиваем с квашеной капустой, рассолом квашеной капусты, натертой редькой, измельченными орехами. Можно добавить нарезанный вареный картофель. Заправляем растительным маслом и клюквенным


Закуска из свежей белокочанной капусты с морковью

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Закуска из свежей белокочанной капусты с морковью Кочан капусты разбираем на листья, срезаем утолщенные прожилки, опускаем листья на 2–3 минуты в кипящую воду, после чего вынимаем и ополаскиваем холодной водой. В мягкие податливые капустные листья кладем натертую на


Салат из белокочанной капусты с редькой

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Салат из белокочанной капусты с редькой 15 мин5 порции1 кг капусты, 3 средние моркови, 3 корнеплода редьки, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 100 мл растительного масла, сок 1 лимона, красный молотый перец, сахар, соль по вкусу.1. Капусту нашинковать и обдать


Салат из капусты с яблоком и редькой

Из книги Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Салат из капусты с яблоком и редькой ? кочана капусты2 моркови1 яблоко1 огурец1 головка репчатого лука1 помидор1 редька1 сладкий перец3 ст. ложки майонезазеленьОвощи очистите, вымойте. Капусту нашинкуйте, морковь, редьку и яблоко натрите на терке, перец, лук, огурец и помидор


Салат с квашеной капустой, редькой и морковью

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Салат с квашеной капустой, редькой и морковью Ингредиенты150 г квашеной капусты, 120 г редьки, 120 г моркови, 100 г свеклы, 100 г картофеля, 40–50 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь, свеклу и картофель приготовить в пароварке с добавлением соли, охладить и


Салат с квашеной капустой, редькой и морковью

Из книги автора

Салат с квашеной капустой, редькой и морковью Ингредиенты150 г квашеной капусты, 120 г редьки, 120 г моркови, 100 г свеклы, 100 г картофеля, 40–50 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь, свеклу и картофель приготовить в пароварке с добавлением соли, охладить и


Салат c морковью и редькой

Из книги автора

Салат c морковью и редькой Ингредиенты100 г моркови, 100 г редьки, 30 мл растительного масла, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияМорковь и редьку натереть на крупной терке, соединить, заправить маслом, посолить, хорошо перемешать, оставить на 5 минут, чтобы овощи


Салат с морковью, картофелем и редькой

Из книги автора

Салат с морковью, картофелем и редькой Ингредиенты150 г моркови, 150 г картофеля, 50 г редька, 50 мл кефира, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь и картофель варить в отдельных емкостях до готовности, затем дать остыть и нарезать


Салат c морковью и редькой

Из книги автора

Салат c морковью и редькой Ингредиенты100 г моркови, 100 г редьки, 30 мл растительного масла, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияМорковь и редьку натереть на крупной терке, соединить, заправить маслом, посолить, хорошо перемешать, оставить на 5 минут, чтобы овощи


Салат с морковью, картофелем и редькой

Из книги автора

Салат с морковью, картофелем и редькой Ингредиенты150 г моркови, 150 г картофеля, 50 г редька, 50 мл кефира, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь и картофель варить в отдельных емкостях до готовности, затем дать остыть и нарезать


Салат из капусты с яблоком и редькой

Из книги автора

Салат из капусты с яблоком и редькой Ингредиенты? кочана капусты, 2 морковки, 1 яблоко, 1 огурец, 1 луковица, 1 помидор, 1 редька, 1 сладкий перец, 3 столовые ложки майонеза, зелень (любая).Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте.Капусту нашинкуйте, морковь, редьку и яблоко