Фасоль отварная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фасоль отварная

Перебранную и промытую фасоль подержать 3 часа в теплой воде. Затем воду слить, залить холодной, чтобы она на 1—2 см закрывала фасоль, варить на слабом огне до закипания. Затем воду слить, залить свежий кипяток, снова поставить на слабый огонь, прибавить коренья, лук, лавровый лист, в конце варки посолить.

500 г фасоли, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, соль.