Баба морковная

В посуду влить ?стакана теплой воды, развести в ней дрожжи, положить протертую морковь, яйца, всыпать стакан просеянной муки, размешать и поставить в теплое место для подъема. В поднявшуюся опару всыпать остальную муку, положить масло, сахар, ванилин, цедру, соль, вымесить и поставить для вторичного подъема. Когда тесто хорошо поднимется, выложить его в форму, смазанную маслом, и поставить в духовку примерно на час для выпечки.

500 г муки, 250 г морковного пюре, 100—125 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 200 г дрожжей, ? чайной ложки соли.

Следующая глава >

Морковная икра 4 кг моркови, 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг репчатого лука, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 500 мл растительного масла.Морковь отварить и почистить. Перец очистить. Пропустить морковь, перец и помидоры через мясорубку. Добавить сахар и соль, поставить

МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА Продукты: 10 штук моркови, 400 г творога, 0,5 стакана манной крупы, 2 ложки сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка масла, корица, 1 столовая ложка сухарей.Сырую или отваренную морковь натереть, добавить растертый творог, замоченную в молоке манную крупу, растертое с

Морковная xалва Морковная халва очень популярна в Северной Индии. Чтобы халва получилась хорошей, важно, чтобы морковь была натерта на тонкие и как можно более длинные «стружки». Эту халву можно делать и без молока. В этом случае добавьте немного больше масла и держите ее

Закуска морковная Морковь – 1 кг, уксус – 4 ст. ложки, сахар – 3 ст. ложки, масло растительное – 100 г, чеснок – 10 долек, орехи грецкие – 10 шт., кинза – 2 ч. ложки, соль, перец – 1 ч. ложка.Сырую очищенную морковь натирают на крупной терке. Готовят маринад: орехи измельчают в

Сладкая, морковная Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г сладкой моркови, 50 г сахара, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Натрите морковь на крупной терке и перемешайте с сахаром. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите на нее

Морковная запеканка 500–600 г моркови, 300 г творога, 1/2 ст. манной крупы, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1/3 ст. панировочных сухарей, 1 1/2 ст. сметанного соуса или сметаны, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.Приготовить морковь, как для котлет, смешать с творогом, протертым со

Морковная запеканка 2 стакана тертой моркови, 1 стакан творога, 2 яблока, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1–2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. В эмалированной посуде

Морковная запеканка Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками.В эмалированной посуде соединить тертую морковь, яблоки и творог, добавить сахар, ввести яйца и все тщательно перемешать.Полученную массу выложить в глубокую сковороду,

Икра морковная 500 г моркови, 100 мл оливкового масла, 100 г брынзы (или творога), 25 г оливок, 25 г маслин, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка аджики, 2 ст. ложки уксуса,1/2 ч. ложки молотого кумина, соль. Морковь очистить, отварить в воде и растолочь в пюре. Развести аджику небольшим

Икра морковная 500 г моркови, 100 мл оливкового масла, 100 г брынзы (или творога), 25 г оливок, 25 г маслин, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка аджики, 2 ст. ложки уксуса,1/2 ч. ложки молотого кумина, соль.Морковь очистить, отварить в воде и растолочь в пюре. Развести аджику небольшим

Морковная запеканка Время приготовления: 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг моркови, 1 стакан творога, 3 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны.Способ приготовленияМорковь

428. МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА 12 шт. моркови, 2—3 яйца, 2 ст. ложки сахара, ? стакана манной крупы, 1 яблоко, ? ст. ложки масла, корица или лимонная цедра, соль, 1 стакан сметаны.В натертую сырую морковь положить натертое яблоко, манную крупу, растертые с сахаром яичные желтки, изюм (не

Запеканка морковная 5 морковок, 3 яйца, 80 г пшеничной муки, 100 мл молока, 1 ? столовые ложки молотых сухарей, 2 чайные ложки сахара, соль.Очищенную морковь сварите и пропустите через мясорубку. Добавьте к моркови взбитые желтки, муку, сахар и соль. Отдельно взбейте белки и

Морковная икра 2 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,3 кг томатной пасты или 1 кг красных томатов, 0,5 ст. подсолнечного масла.1. Нашинковать морковь и слегка обжарить.2. Залить морковь разведенной томатной пастой или томатами, предварительно очищенными от кожицы

Морковная запеканка Состав: морковь – 90 г, смесь сухофруктов и орехов – 110 г, яйца – 2 шт., сливочное масло – 60 г, мука – 1 стакан, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки, мускатный орех – на кончике ножа, сахарная пудра – 100 г, темный шоколад – 70 г, кокосовая стружка – 40 г, для крема:

Морковная запеканка Состав: 2 морковки, 1 ч. л. сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, соль, мука и молоко для соуса, сухари.Морковь очистить, мелко нашинковать, залить кипятком, чтобы она была им чуть покрыта, и тушить с сахаром под крышкой 20 минут. Приготовить густой соус из