Блины скороспелые

Блины скороспелые

Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, всыпать муку и размешать так, чтобы не было комков. Развести в стакане воды лимонную кислоту, влить и размешать — тесто готово.

Если нет кислоты, то муку, яйца, соль и сахар смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды и влить в тесто перед выпечкой.

500 г муки, 4 стакана воды или молока, 2—3 яйца, 1 ст. ложка сахара, по ? чайной ложки соли, соды и кислоты.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Блины скороспелые

Из книги Блины и оладьи автора Тихомирова Вера Анатольевна

Блины скороспелые 2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 11/2 л молока, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка соды, 2 ст. ложки сахара, растительное масло для выпекания блинов, соль по вкусу.Всыпать в кастрюлю гречневую и пшеничную муку и влить молоко, добавить


Блины скороспелые на кефире

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Блины скороспелые на кефире ИнгредиентыМука пшеничная – 600 гКефир – 500 млЯйца – 2 шт.Сахар – 50 гСоль – 5 гСода на кончике ножаСпособ приготовленияВсыпать в миску муку, соль, сахар, в центре сделать углубление и вбить в него яйца. Вливая понемногу теплый кефир, замешивать


Блины-скородумки (скороспелые)

Из книги Поварешка № 1/1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Блины-скородумки (скороспелые) 150 г пшеничной муки, 250 мл кислого молока, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. пищевой соды, 1 ст. л. сливочного масла для выпекания, соль — по вкусу.В муку добавить яйца, соль, сахар и кислое молоко. Хорошо вымешать, чтобы не было комков. Соду развести в


Блины скороспелые

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Блины скороспелые Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, всыпать муку и размешать так, чтобы не было комков. Развести в стакане воды лимонную кислоту, влить и размешать — тесто готово.Если нет кислоты, то муку, яйца, соль и сахар смешать с


БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ В теплой воде развести взбитые яйца, соль, сахар и соду, всыпать просеянную муку и размешать, чтобы не было комков. В стакане воды развести лимонную или винную кислоту. Этот раствор влить в тесто и размешать. Если у вас нет кислоты, то муку, яйца, соль и


Скороспелые блины

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Скороспелые блины 3 стакана муки пшеничной, 3 яйца, 1 ст. ложка сахарного песка, 3 стакана воды, 1/2 ч. ложки соды питьевой, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, соль по вкусу. Яйца смешивают с водой, добавляют соль, сахар и соду, затем всыпают муку и хорошо размешивают


Скороспелые блины

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Скороспелые блины Взять 1,2 кг пшеничной муки, 12 яичных желтков и 300 г чухонского масла, положить в кастрюлю и, тщательно размешав веселкою, развести кислым молоком до надлежащей пропорции, всыпать муку и замесить не густое тесто, потом сбить 12 белков, положить в тесто и,


Блины скороспелые

Из книги Праздничный стол по-русски автора рецептов Сборник

Блины скороспелые Пшеничная мука — 400 гКефир (жирный) — 400 гЯйцо (крупное) — 1 шт.Соль — 12 гПищевая сода — 8 гРастительное масло — 120 гСливочное масло — 130 гКипяток — 400 млСахар 30 мин 340 ккалСмешать кефир, яйцо, соль и, постоянно помешивая, подогреть на плите примерно до


Блины скороспелые

Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин

Блины скороспелые Кефир (жирный) 400 гЯйцо (крупное) 1 шт.Соль 12 гПшеничная мука 400 гКипяток 400 млПищевая сода 8 гРастительное масло 120 млСливочное масло 130 гСахарВремя приготовления – 30 минКалорийность – 340 ккалСмешать кефир, яйцо, соль и, постоянно помешивая, подогреть


Блины скороспелые

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Блины скороспелые Состав: мука – 500 г, вода или молоко – 600 г, яйца – 3 шт., соль, сода, кислота.В теплой воде развести взбитые яйца, соль, сахар и соду, всыпать просеянную муку и размешать, чтобы не было комков. В стакане воды развести лимонный или винный уксус. Этот раствор


Блины скороспелые

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Блины скороспелые Блины на кислом молоке Ингредиенты400 г муки, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 800 мл молока (кислого), 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 5 г соли.Способ приготовленияМуку смешать с растопленным маслом, яичными желтками, растертыми с сахаром и солью.


Блины пшеничные скороспелые

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Блины пшеничные скороспелые 400 г пшеничной муки, 4 яйца, 40 г сливочного масла, 500 мл кислого молока, 40 г сливочного масла для поливки.Растертые со сливочным маслом желтки соединить с пшеничной мукой, взбить мешалкой до однородной массы, развести кислым молоком и


Блины гречневые скороспелые

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Блины гречневые скороспелые 320 г гречневой муки, 160 г пшеничной муки, 1 л воды или молока, 12 г соли, 25 г сахара, 25 г дрожжей, 40 г сливочного масла для поливки.Гречневую и пшеничную муку просеять, положить в кастрюлю, залить теплой водой или молоком и замесить крутое тесто.


БЛИНЫ ГУРЬЕВСКИЕ СКОРОСПЕЛЫЕ

Из книги автора

БЛИНЫ ГУРЬЕВСКИЕ СКОРОСПЕЛЫЕ Требуется: по 1 стакану муки и манки, 3 стакана молока, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, соль, сода, лимонная кислота, 250 мл воды.Способ приготовления. Яйца залейте теплым молоком, добавьте соль, сахар, соду, муку и манку. Все тщательно перемешайте. В стакане


БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ

Из книги автора

БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ Требуется: 400 г пшеничной муки, 600 г простокваши, 30 г сахара, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 50 г растопленного масла.Способ приготовления. Перетрите муку с сырыми желтками, а затем со сливочным маслом, добавьте кислое молоко, посолите, всыпьте