Макароны, запеченные с капустой

Макароны, запеченные с капустой

Нашинковать капусту, посолить, потереть руками, посыпать черным перцем и слегка потушить с жиром. Отваренные макароны или лапшу и тертую брынзу перемешать с капустой и выложить на смазанный маслом противень. Взбить яйца с молоком, залить этой смесью всю массу и запечь в сильно нагретой духовке.

Подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.

1 небольшой кочан капусты, ? чайной ложки черного молотого перца, ? стакана жира, 200 г макарон, 1 стакан тертой брынзы, 1 стакан молока, 1 яйцо, соль по вкусу.


Следующая глава >>