«Запеканка»

1,5 л водки, цедра 1 лимона, 6 г корицы, по 1 г кардамона и мускатного ореха, 400 г сахара.

В бутыль залить водку, добавить цедру, корицу, кардамон и измельченный мускатный орех. Бутыль закупорить, обмазать толстым слоем ржаного теста и оставлять в остывающей печи или нагретой духовке на ночь 4 дня подряд, вынимая по утрам. Готовую водку отфильтровать, добавить сахар.