Пасха заварная с желтками

10 желтков растереть добела с двумя стаканами сахара, развести молоком (1,5 стакана), положить ванилин (треть чайной ложки), подогреть, мешая, до самого горячего состояния, лишь бы только не вскипело, перелить в миску, тотчас в горячее положить 400 г холодного сливочного масла мелкими кусочками, размешать, остудить, класть понемногу протертый творог (2,5 кг), размешать, переложить в форму, поставить под пресс на сутки.