Суп из чечевицы
В кастрюле обжарить 3 луковицы на растительном масле, положить вымоченную чечевицу (? стакана), влить воду и проварить до полуготовности, затем добавить крупно нарезанный картофель, соль, довести до готовности. В конце варки посыпать рубленой зеленью. Подать со сметаной.