Яичный каравай

400 г белого хлеба, 1,5 стакана молока, 4 яйца, 50 г сливочного масла, сахара или сахарной пудры.

Черствый белый хлеб натереть на терке, залить кипящим молоком и дать постоять 50–60 минут. Затем размешать, добавить сливочное масло, сахар, яйца. Еще раз все тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и поставить в духовку на 30–40 минут. Готовый каравай можно посыпать сахарной пудрой.

Подавать с молоком, сладким фруктовым соком.