Окрошка с репой

Вареные картофель (5 шт.), репу (2 шт.) и очищенные от кожуры 3 свежих огурца нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук (100 г) и пучок укропа мелко порубить. Добавить мелко рубленные 4 крутых яйца.

Залить хлебным квасом (1,5 л), размешать и охладить. Добавить сметану, соль и сахар по вкусу.