Салат «Весна»
150 г зеленого салата, 150 г красного редиса, 2 свежих огурца, 100 г зеленого лука, 3 яйца, 50 г сметаны, соль.
Листовой салат крупно нарезать, редис и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Овощи посолить, перемешать, заправить сметаной, используя половину ее нормы. Оставшейся сметаной полить салат сверху, украсить яйцами и луком.
Можно готовить салат без огурцов, только нужно увеличить норму редиса или салата.