Цыпленок, фаршированный творогом с черносливом и орехами

1 цыпленок, 250 г творога, орехи (любые, кроме арахиса), 100 г чернослива.

Приготовить фарш: творог, толченые орехи, мягкий чернослив, без косточек, мелко нашинкованный. Выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка наполнить фаршем, отверстие зашить. Зажарить в духовке. Поливать жиром его надо непременно, чтобы получилась румяная хрустящая корочка.