Морс вишневый

На 500 г вишни: 250–350 г сахара, 2–2,5 л воды.

Вишню растолочь, отжать сок, поставить его в холодильник. Косточки и выжимки засыпать сахаром, оставить на 1 час, залить водой, кипятить 10–15 минут, отвар процедить. В охлажденный отвар добавить отжатый сок.