Суп молочный с манными клецками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп молочный с манными клецками

В кипящее молоко засыпать манную крупу и, когда дойдет, ввести масло, размешать, остудить. Вбить яйца, посолить, добавить немного муки, перемешать. Опускать клецки в кипящее молоко по чайной ложке и, когда они всплывут, всыпать сахар, соль и прогреть, не доводя до кипения.

1,2 л молока, сахар, соль; для клецек; 4 стакана молока, 6 ч. ложек манной крупы, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, мука, соль.