Котлеты по-шведски
Ингредиенты
• 300 г мясного фарша
• 1 яичный желток
• 4 ст. ложки молока
• 1 головка репчатого лука
• 4 ст. ложки маринованной свеклы
• 1 тертая картофелина
• соль
Приготовление
Мясной фарш, молоко и желток взбить до получения однородной массы, добавить тертый картофель, мелко нарезанную свеклу, жареный лук, перемешать, посолить по вкусу.
Сформовать котлеты, поместить их в пароварку и готовить 20–25 минут.