Пирожные из арбуза с кремом

Ингредиенты

• 400 г арбуза

• 320 г сливочного сыра

• 40 мл орехового ликера

• соль

• перец

• молотый тмин

• 50 мл сливок

• лавандовый цвет

Приготовление

Очистить арбуз и разрезать мякоть на 36 тонких треугольников. Хорошо взбить сливки и перемешать их с сыром и половиной ликера. Приправить солью, перцем и тмином. Положить в кондитерский мешочек с насадкой, имеющей круглое отверстие.

Нанести крем из сливочного сыра на 24 ломтика арбуза. Сложить вместе по 2 ломтика. Разложить по тарелкам и полить ликером. Посыпать перцем и лавандовым цветом.