Клубничный соус с лимоном

Ингредиенты

• 250 г клубники

• 500 мл воды

• 50 г сахара

• 1 ч. ложка картофельного крахмала

• сок лимона по вкусу

Приготовление

Ягоды очистить, промыть, залить водой с добавлением сахара и сварить. Затем отделить их от отвара и протереть через сито.

Пюре соединить с приготовленным отваром и добавить крахмал, разведенный холодной водой. Смесь довести до кипения и сразу же снять с огня.

Готовый соус приправить соком лимона по вкусу.

Подавать к пудингам, кашам и творожным запеканкам.