Суп из кольраби с морковью
Ингредиенты
• 120 г кольраби
• 40 г моркови
• 30 г лука
• 20 г сливочного масла
• 30 г сметаны
• 5 г зеленого лука
• перец
• соль по вкусу
• вода
Приготовление
Овощи помыть и почистить. Натереть на крупной терке морковь и кольраби.
Добавить измельченный репчатый лук, заправить сливочным маслом, специями, солью, добавить воды, довести смесь до кипения.
После готовности овощей подать со сметаной, мелко нарезанным зеленым луком и укропом.