Кольраби с картофелем под сыром
Ингредиенты
• 500 г кольраби
• 5 средних картофелин
• 1 зубчик чеснока
• 150 г твердого сыра
• 150 мл молока
• 1 яйцо
• 150 г брынзы
• соль
• перец
• петрушка
Приготовление
Отварить очищенный картофель и кольраби до полуготовности, нарезать пластинами.
Смешать молоко, яйцо, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Потереть сыр на терке.
Выложить в жароупорное блюдо картофель, кольраби и нарезанную брынзу. Залить яично-молочной смесью, посыпать сыром, запекать 40 минут при 180 °C и еще 10 минут при 200 °C для образования румяной корочки.