Суп сладкий литовский

Ингредиенты

• 60 г слив

• 25 г сахара

• лимонная кислота

• корица на кончике ножа

• 1 стакан воды

Для клецек:

• 1 ст. ложка пшеничной муки

• сахар

• соль

• 1 яйцо

• 2 ч. ложки сметаны

Приготовление

В кипящую воду кладут сахар, промытый чернослив и проваривают. За 10 минут до готовности вводят натертые на терке клецки из крутого теста, а затем корицу и лимонную кислоту. Подают со сметаной.

Суп можно приготовить из свежих яблок или слив. В этом случае лимонную кислоту не закладывают, а норму сахара увеличивают на 5 г.