Варенье из моркови с лимоном

Ингредиенты

• 1 кг моркови

• 1 кг меда

• 1 лимон

• 800 мл воды

Приготовление

Морковь сварить, очистить, красиво нарезать и посыпать сахаром. С лимона острым ножом снять цедру, обдать ее кипящей водой, нарезать и варить в медовом сиропе 1 часа (до мягкости).

Добавить мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками морковь и варить ее до прозрачности.