Шарлотка из черноплодной рябины

Ингредиенты

• 150 г черноплодной рябины

• 2–3 кислых яблока

• 3 яйца

• 1 стакан сахарного песка

• 1 стакан пшеничной муки высшего сорта

Для украшения:

• сахарная пудра

Приготовление

Яблоки нарезать дольками и сложить в смазанную маслом форму. Взбить яйца с сахаром до образования пышной белой пены, вмешать муку и залить тестом яблоки.

Рябину промыть и просушить на бумажном полотенце. Посыпать рябиной тесто, слегка вдавливая ягоды. Печь 35–40 минут.

Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные куски, выложить на тарелки и подать к столу.