Белая рыба с зеленой фасолью
Ингредиенты
• 4 филе сайды
• 1 большая головка репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• свежий корень имбиря (1 см)
• 400 г стручковой фасоли
• 200 г шампиньонов
• соевый соус
• растительное масло
• соль
• перец
Приготовление
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанный чеснок и имбирь, соевый соус, шампиньоны. Подержать на огне еще несколько минут, добавить крупные куски рыбы и жарить до готовности 7 минут.
В это время отварить фасоль. Затем добавить ее к рыбе, поперчить, посолить и аккуратно перемешать.