Джем из вишен и дыни
Ингредиенты
• 250 г дыни
• 500 г вишни без косточек
• 750 г сахара
• 1 палочка корицы
• 3 ст. ложки вишневой водки
Приготовление
Перемешать вишни с мякотью дыни, нарезанной на очень тонкие ломтики, добавить сахар, корицу, дать настояться 1–2 часа. Кипятить 4 минуты на сильном огне.
Затем влить вишневую водку. Джем сразу разлить в чистые банки и закрыть крышками.