Салат из ежевики
Ингредиенты
• 400 г ягод ежевики
• 100 г ядер грецких орехов
Для соуса:
• 2 яичных желтка
• 100 г сахара
• лимонная цедра.
Приготовление
Ягоды ежевики перебрать, промыть, выложить в салатник и посыпать толчеными ядрами грецких орехов. Взбить яичные желтки с сахаром, добавить немного натертой цедры лимона. Полученным соусом залить ягоды ежевики.