Кнедлики со сливами

Ингредиенты

• 600 г муки

• 1,2 кг картофеля

• 900 г слив

• 100 г сахара

• 3 яйца

• соль

Приготовление

Отваренный картофель пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку и замешать тесто. Раскатать его. Нарезать в форме прямоугольников.

На средину каждого положить сливу без косточки, сахар, защипать края. Варить как вареники.