Бабка бисквитная с черешней
Ингредиенты
• 100 г пшеничной муки
• 5 яиц
• 100 г сахара
• 500 г черешни
Приготовление
Из белков и сахара взбить крутую пену, ввести желтки, вымешать, добавить муку, непрерывно вымешивая. В конце положить вишни или черешни без косточек, эту массу вылить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Выпекать в горячей духовке (190–220 °C) в течение 30 минут.