Суп из абрикосов с яблочным соком
Ингредиенты
• 250 г абрикосов
• 250 мл яблочного или виноградного сока
• 30 г меда
• 1/2 лимона
Приготовление
Часть абрикосов почистить, удалить косточки, протереть через сито, а остальные нарезать тонкими ломтиками и смешать с процеженным абрикосовым пюре. Влить яблочный сок и полить медом. Заправить суп натертой цедрой и соком лимона.