Салат из капусты с яблоком и сельдереем
Ингредиенты
• 500 г капусты
• 1 яблоко
• 1 стебель сельдерея
• 1/4 стакана уксуса
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ст. ложка растительного масла
Приготовление
Капусту тонко нашинковать, слегка посолить, перетереть руками до мягкости и отжать сок. Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей – тонкой соломкой (длиной 4–5 см). Перемешать, заправить уксусом, смешанным с сахаром, оставить на 30 минут и добавить масло.