Виноградный соус

Ингредиенты

• 40 г сливочного масла

• 2 ст. ложки муки

• 200 мл воды

• 1 стакан сахарной пудры

• 300 мл сока белого винограда

• сок 1 лимона

Приготовление

Сливочное масло смешать с мукой, развести водой, добавить сахарную пудру и прокипятить. К смеси добавить виноградный и лимоновый сок лимона, нагреть ее до 65–75 °C.

Соус подавать к столу с горячим с пудингом.