Суп с помидорами и орехами

Ингредиенты

• 1 кг незрелых помидоров

• 3 луковицы

• ¹/₂ стакана толченых грецких орехов

• кинза

• соль

Приготовление

Помидоры нарезать маленькими дольками.

Добавить толченые орехи, мелко нарезанный лук, кинзу, посолить и поставить на огонь, время от времени перемешивая.

Незадолго до конца варки суп заправить перцем и солью, а перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Готовый суп охладить, перелить в тарелки и подать на стол.